A halkonzervből készült szelet a legjobb recept a rizzsel, búzadarával és burgonyával való főzéshez

Előző

Annak érdekében, hogy háztartását ízletes és kiadós vacsorával táplálja, nem szükséges sokáig a tűzhely mellett állnia és drága termékeket használnia. Halkonzervből készíthetsz szeleteket, amiket minden háziasszony a hűtőben tart. Hidd el, ízükben semmivel sem maradnak el a hagyományos, darált halból készült fasírtoknál. Számos érdekes és könnyen követhető receptet válogattunk össze az Ön számára.

A halkonzervből készült szelet főzésének jellemzői

A halkonzervből készült szeleteket egyszerűen elkészítik. Maga a folyamat nem tart tovább 40 percnél. Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy elkészítéséhez bármilyen konzervet felhasználhat olajban vagy saját levében. A lényeg az, hogy olyan konzerveket válasszunk, amelyekben nincsenek csontok, uszonyok, fejek és egyéb ehetetlen halrészek. És az ilyen pogácsákat abszolút bármilyen körethez tálalják.

Halfilékonzerv készítéséhez egyszerűen öntsön olajat vagy gyümölcslevet egy külön edénybe, és villával jól pépesítse. Levet és olajat pedig adhatunk a darált húshoz, ha száraznak tűnik.

Halpogácsák: recept fényképpel

Ebben a receptben rizst adunk a darált húshoz. A rizses halkonzervből készült szelet buja és nagyon ízletes. A konzerv saury vagy makréla ideális az ilyen szelet elkészítéséhez. Azonban bármilyen más olajos konzervet felhasználhat. És hogy a húsgombócok gazdag színt kapjanak, a darált húshoz tehetünk reszelt sült sárgarépát.

Tárolás:

  • halkonzerv - 1 üveg;
  • 2 közepes hagyma;
  • rizs (lehetőleg kerek szemű) - 125 g;
  • zsemlemorzsa;
  • paprika, só keveréke;
  • finomított növényi olaj.

Készítmény:

  • Először is majdnem készre kell forralni a rizst, majd azutánöblítse le és dobja ki egy szűrőedénybe. Ne felejtse el enyhén sózni a vizet.
  • A hagymát megtisztítjuk, az egyik fejet turmixgépben ledaráljuk, a másodikat pedig nagyon apróra vágjuk.
  • Óvatosan nyissa ki a dobozokat, és helyezze őket egy mély tálba. Törjük össze őket villával. A halfilé kész.
  • Adjunk hozzá rizst a halfiléhez.
  • Most a finomra vágott és szintén apróra vágott hagymát turmixgépbe rakjuk.
  • Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne maradjanak csomók, és a darált hús konzisztenciája egyenletes legyen. A darált húst sóval és paprika keverékével ízesítjük.
  • Kezünket enyhén megkenjük növényi olajjal és szeleteket formázunk. Célszerű kicsire készíteni, hogy jól átsüljenek. A szeleteket zsemlemorzsába forgatjuk.
  • A halkonzervet nem oltják ki, ezért közepes lángon jól kell sütnünk, amíg arany színt nem kapnak.
  • A kész szeleteket bármilyen körettel az asztalra tálalhatjuk.

    • Szeletek búzadarával konzerv sauryból

    Most készítsünk halszeleteket konzerv sauryból, a darált húshoz adjunk búzadarát. Egyes háziasszonyok lisztet használnak, de a búzadara finom és lágy ízt ad a pogácsáknak.

    Tárolás:

    • 1 doboz tejföl olajban;
    • 1 fej hagyma;
    • 3 tojás;
    • 5. század l. csalétek;
    • ½ tk. szóda;
    • zsemlemorzsa;
    • fagyasztott vagy friss kapor;
    • paprika, só keveréke;
    • finomított növényi olaj.

    Készítmény:

  • A hagymát meg kell tisztítani és apróra vágni.
  • Egy külön, mély oldalas edényben simára verjük a tojásokat. Adjuk hozzá a búzadarát és a hagymát a tojásos keverékhez, majd keverjük össze.
  • Tegye a konzervet egy tányérra és óvatosanvillával összegyúrjuk.
  • A kaprot megmossuk, megszárítjuk és felaprítjuk.
  • A búzadarával ellátott tojáshoz adjunk konzervet, kaprot és a megadott mennyiségű szódát. Tipp: jobban kell ügyelni a szóda arányaira: jobb, ha kevesebbet teszünk bele, hogy ne legyen utóíze a szeleteknek. A darált húst paprika és só keverékével kell fűszerezni, és nagyon jól simára keverni.
  • Hagyja a kész darált halat 30 percig állni.
  • Fél óra elteltével a pogácsákat a már ismert módon, előzőleg zsemlemorzsába forgatva süthetjük.
  • A kész szeleteket burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.

    • Gyengéd pogácsák burgonyával

    Milyen összetevőket nem adnak hozzá a darált húshoz a halszeletekhez, hogy megváltoztassák szokásos ízüket, például burgonyát. Ha e recept szerint konzerv szardíniából halszeleteket készített, igazi kulináris remekművet kap.

    Tárolás:

    • egy doboz szardínia;
    • hagyma fej;
    • tyúk tojás;
    • 200 g rizs;
    • 3-4 közepes burgonya;
    • növényi olaj;
    • zsemlemorzsa;
    • paprika és só keveréke.

    Készítmény:

  • A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és az olajon készre pároljuk.
  • A rizst majdnem készre főzzük.
  • A burgonyát húsdarálón átpasszírozzuk, a szardíniát villával pépesítjük.
  • Darált húst készítünk: konzerveket, hagymát, rizst, burgonyát összekeverünk. Hozzáadjuk a tojást, a paprika keverékét, a sót, addig keverjük, amíg egyenletes állagú darált húst nem kapunk.
  • Pogácsákat formázunk és zsemlemorzsába forgatjuk. Növényi olajban készre sütjük.

    • Konzerv szelet cipóval

    Már hagyományossá vált, hogy a fasírthoz bármilyen darált húshoz tejben vagy vízben áztatott kenyeret vagy cipót adnak. Halkonzerv szelet is lehetségesszintén hasonló módon főzzük. Próbáld ki, és elégedett leszel az eredménnyel.

    Tárolás:

    • egy üveg konzerv;
    • hagyma fej;
    • 2 tojás;
    • 2-3 szelet kenyér;
    • víz vagy tej;
    • paprika, só keveréke;
    • zsemlemorzsa;
    • növényi olaj.

    Készítmény:

  • A konzerveket nálunk már ismert módon készítik el.
  • A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, megtisztítjuk és apróra vágjuk.
  • A hagymát megtisztítjuk és felaprítjuk.
  • A cipót válasszuk el a bőrétől, vágjuk kockákra, és töltsük fel vízzel vagy tejjel.
  • Elkészítjük a darált húst: a konzervhez hagymát, tojást és egy vekni kenyeret teszünk, előzetesen kinyomkodva. Ízesítsük paprika és só keverékével és keverjük össze.
  • Pogácsákat formálunk és minden oldalukat megszórjuk zsemlemorzsával.
  • A szeleteket készre sütjük.

    • Amint látja, halkonzervből gyorsan és egyszerűen készíthető szelet. A lényeg, hogy szívvel és örömmel tedd! Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: