A legfinomabb zsemle

Előző

A legfinomabb zsemle receptje

Néha nagyon gyorsan kell elkészíteni valamit a teához – váratlanul is felbukkanhatnak a vendégek, és ha inkább a házi készítésű desszerteket szereti, akkor nincs más kiút, mint recepteket keresni a gyors sütéshez.

A zsemle az egyik kedvenc teás desszert, és olyan helyzetekben, amikor gyorsan kell valamit teához készíteni, tökéletes, mert nagyon egyszerű receptek vannak az elkészítésére, amelyek szerint illatos, ízletes zsemlét süthetünk. percből. Beszélni fogunk az ilyenekről...

ÖSSZETEVŐK

  • 300 g lisztet
  • 135 ml tej
  • 1 tojás
  • 2. cikk l. cukor
  • 1/2 tk. só
  • 1 tk. száraz élesztő (vagy 12 g friss)
  • 30 + 30 g vaj

KÉSZÍTMÉNY

  • A tej felét felmelegítjük, az élesztőt és egy kanál cukrot felfuttatjuk, a tej második részét felmelegítjük, felolvasztunk benne 30 g vajat és a második kanál cukrot, majd hozzáadjuk a tojást és felverjük. A lisztet és a sót egy tálba szitáljuk, mélyedést készítünk, a közepébe tejet és tojást öntünk, majd elkezdjük dagasztani a tésztát, majd felöntjük a tejjel és az élesztővel, jól összegyúrjuk a tésztát, a tálat lefedjük fóliával és meleg helyre tesszük. 1,5-2 óra, amíg a tészta a duplájára nő. Én másképp csináltam.Itt már megvan az élesztő.A tejes-tojásos keverékhez öntöttem és összekevertem. Aztán elkezdte apránként hozzáadni az átszitált lisztet, és egy kanállal keverni a tésztát
  • Amikor olyan sűrű lett a tészta, hogy már nehéz volt kanállal beleavatkozni. A tésztát lisztezett asztalra tesszük, és kézzel tovább dagasztjuk. A tésztát jól összegyúrjuk, 10 percig, majd visszatesszük a tálba, letakarjuk egy törülközővel, és 1 órára meleg helyre tesszük, hogy a térfogat 2-szeresére nőjön. Amikor a tészta megkelt. Lisztezett asztalon kinyújtjukegy 20 x 40 cm-es téglalap, majd olvasztott vajjal megkenem a tésztát.
  • A tésztát hosszában kettévágjuk, majd 5 cm széles téglalapokat vágunk
    tésztát
  • A téglalapokat olvasztott vajjal kikenjük, lazán tekercsekre forgatjuk.
  • A keskeny oldalon, és egyenként fektesse ki, kissé átfedve egy papírral borított lapra.
  • A zsemléket 30 percig állni hagyjuk, majd megkenjük olvasztott vajjal.
  • 180*C-os sütőben 25 percig sütjük. Ezután egy tepsiben le kell hűteni, törölközővel letakarva, hogy a zsemle puha maradjon.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: