Élesztőtésztából készült mákos zsemle, gyönyörű a recept a fotóval
ElőzőA házi sütés mindig szép és ízletes. A zsemle mindig is a legegyszerűbb és legolcsóbb teássütemény volt és maradt, a felnőttek és a gyerekek is szeretik. Süthetjük üresen, vagy megtölthetjük mindenféle hasznos dologgal, például szárított gyümölccsel, dióval, fahéjjal, mákkal, vagy egyszerűen megszórhatjuk cukorral. Ma teához csodálatos házi süteményeink vannak, aromás és finom - mákos zsemle élesztőtésztából - recept fotóval, gyönyörű és ízletes. Különféle formájú házi zsemlét készíthetsz, de a legegyszerűbb és legkedveltebb a csigazsemle, vagy ahogy nevezik, a rózsa zsemle. Kényeztesd kedvenceidet gyakrabban különféle péksüteményekkel, és viszonozzák.
Nagyon finom és nagyon egyszerű mákos süteményt süthetsz- recept lépésről lépésre fotókkal itt.
Házi mákos cukros zsemle elkészítéséhez szüksége lesz:
Az élesztős tésztához:
• Víz + tojás - csak 230 ml + 2 evőkanál. l. víz • Növényi olajok - 30 ml • Egy csipet só • Egy nagy kanál cukor • teáskanál gyors hatású száraz élesztő • Liszt - 3 csésze (12-15 evőkanál)
A töltelékhez:
• Cukor • Mák
Hogyan készítsünk mákos zsemlét egyszerű élesztős tésztából, recept fotóval:
Házi készítésű élesztős zsemle készítéséhez teljesen bármilyen tésztát használhat. Bár kovásztalan, élesztővel is elkészítik. A kefir tésztás zsemle kiváló lesz. Ebben a változatban - élesztőtészta, vízben főzve tojás hozzáadásával.
Gyúrhatja a tésztát kézzel, vagy használhat ehhez konyhai segédet - kenyérsütőgépet. Itt csak az összes hozzávalót kell egy tálba tenni, és hagyni, hogy a sütő összegyúrja a tésztát.
Ha úgy dönt, hogy kézzel gyúrja a tésztát, keverje össze a meleg vizet a tojással, amíg meg nem telikpohár + további 2 ek. l. víz Egy tálba öntjük. Adjunk hozzá olajat. Adjunk hozzá sót és cukrot, élesztőt és hagyjuk szétoszlani (habosodni). Nem marad más hátra, mint fokozatosan, kis adagokban hozzáadni a lisztet (mindenképpen szitálni kell), és a tésztát összegyúrni. Hagyja meleg helyen, és hagyja kelni 20-30 percig. Amikor a tészta megkelt, elkezdhetjük vele dolgozni. Öntsön egy kevés növényi olajat az asztal munkafelületére, dörzsölje és terítse el a tésztát. Sodrófa segítségével vékony, legfeljebb 5 mm vastag rétegre tekerjük
A réteg tetejére szórjuk a cukrot és a mákot.
A tésztát feltekerjük, és az egyik szélétől megcsípjük.
Most pedig már csak 4-5 cm vastagra kell vágni a zsemléket, és összecsípett szélükkel a munkaasztalra vagy azonnal egy növényi olajjal kikent tepsire helyezni. A kényelmesebb sütéshez fedje le a tepsit sütőpapírral.
Ezután a tekercs széleit újra összecsípjük, levágjuk a zsemlét, és így tovább a végéig, amíg el nem készül a vajas tekercs.
A zsemlék tepsire helyezése után hagyhatunk kicsit kelni (10-20 perc), és csak ezután küldjük a sütőbe sütésre (beállítás, sütőnk kapacitása alapján 180-200 fok 20-30 percig).
A sütési idő a zsemle méretétől (méretétől) függ. Amint megbarnultak a zsemlék, készen is vannak. Kivesszük a tepsit és tányérra, vázába illatos, cukros, szép, mákos élesztős zsemlét rakunk.
A család örülni fog! A vajas zsemle, melynek lépésről lépésre elkészített receptjét fényképpel kínáltuk, mákos és egyéb töltelékkel is, élesztőtésztából sütve, teával és egy pohár tejjel is jó lesz.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Keményítőből készült zselé - 10 recept egy finom italhoz
- Palacsinta tejben, klasszikus recept lépésről lépésre fotóval
- Bableves gyerekeknek - lépésről lépésre recept fotóval
- Halászlé tejjel - lépésről lépésre recept fotóval
- Piskóta recept lépésről lépésre fotóval otthon