Élesztőtésztából készült mákos zsemle, gyönyörű a recept a fotóval

Előző

A házi sütés mindig szép és ízletes. A zsemle mindig is a legegyszerűbb és legolcsóbb teássütemény volt és maradt, a felnőttek és a gyerekek is szeretik. Süthetjük üresen, vagy megtölthetjük mindenféle hasznos dologgal, például szárított gyümölccsel, dióval, fahéjjal, mákkal, vagy egyszerűen megszórhatjuk cukorral. Ma teához csodálatos házi süteményeink vannak, aromás és finom - mákos zsemle élesztőtésztából - recept fotóval, gyönyörű és ízletes. Különféle formájú házi zsemlét készíthetsz, de a legegyszerűbb és legkedveltebb a csigazsemle, vagy ahogy nevezik, a rózsa zsemle. Kényeztesd kedvenceidet gyakrabban különféle péksüteményekkel, és viszonozzák.

Nagyon finom és nagyon egyszerű mákos süteményt süthetsz- recept lépésről lépésre fotókkal itt.

Házi mákos cukros zsemle elkészítéséhez szüksége lesz:

Az élesztős tésztához:

• Víz + tojás - csak 230 ml + 2 evőkanál. l. víz • Növényi olajok - 30 ml • Egy csipet só • Egy nagy kanál cukor • teáskanál gyors hatású száraz élesztő • Liszt - 3 csésze (12-15 evőkanál)

A töltelékhez:

• Cukor • Mák

Hogyan készítsünk mákos zsemlét egyszerű élesztős tésztából, recept fotóval:

Házi készítésű élesztős zsemle készítéséhez teljesen bármilyen tésztát használhat. Bár kovásztalan, élesztővel is elkészítik. A kefir tésztás zsemle kiváló lesz. Ebben a változatban - élesztőtészta, vízben főzve tojás hozzáadásával.

Gyúrhatja a tésztát kézzel, vagy használhat ehhez konyhai segédet - kenyérsütőgépet. Itt csak az összes hozzávalót kell egy tálba tenni, és hagyni, hogy a sütő összegyúrja a tésztát.

élesztőtésztából

Ha úgy dönt, hogy kézzel gyúrja a tésztát, keverje össze a meleg vizet a tojással, amíg meg nem telikpohár + további 2 ek. l. víz Egy tálba öntjük. Adjunk hozzá olajat. Adjunk hozzá sót és cukrot, élesztőt és hagyjuk szétoszlani (habosodni). Nem marad más hátra, mint fokozatosan, kis adagokban hozzáadni a lisztet (mindenképpen szitálni kell), és a tésztát összegyúrni. Hagyja meleg helyen, és hagyja kelni 20-30 percig. Amikor a tészta megkelt, elkezdhetjük vele dolgozni. Öntsön egy kevés növényi olajat az asztal munkafelületére, dörzsölje és terítse el a tésztát. Sodrófa segítségével vékony, legfeljebb 5 mm vastag rétegre tekerjük

A réteg tetejére szórjuk a cukrot és a mákot.

A tésztát feltekerjük, és az egyik szélétől megcsípjük.

Most pedig már csak 4-5 cm vastagra kell vágni a zsemléket, és összecsípett szélükkel a munkaasztalra vagy azonnal egy növényi olajjal kikent tepsire helyezni. A kényelmesebb sütéshez fedje le a tepsit sütőpapírral.

Ezután a tekercs széleit újra összecsípjük, levágjuk a zsemlét, és így tovább a végéig, amíg el nem készül a vajas tekercs.

A zsemlék tepsire helyezése után hagyhatunk kicsit kelni (10-20 perc), és csak ezután küldjük a sütőbe sütésre (beállítás, sütőnk kapacitása alapján 180-200 fok 20-30 percig).

A sütési idő a zsemle méretétől (méretétől) függ. Amint megbarnultak a zsemlék, készen is vannak. Kivesszük a tepsit és tányérra, vázába illatos, cukros, szép, mákos élesztős zsemlét rakunk.

A család örülni fog! A vajas zsemle, melynek lépésről lépésre elkészített receptjét fényképpel kínáltuk, mákos és egyéb töltelékkel is, élesztőtésztából sütve, teával és egy pohár tejjel is jó lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: