A pisztrángos sajtleves hagyományos finn étel

Előző

A pisztrángos sajtleves a finn nemzeti konyha étele, más néven tejfül. Hiszen a tejtermékek és a vörös vagy fehér hal kombinációja adja ennek az ételnek egyedi ízt és aromát!

Készítettünk már ilyen levest, receptjét itt ismerheti meg. Az első étel eredeti neve "Kalakeitto". Világszerte ismert, különösen az európai országokban. Biztonságosan elkészítheti ezt a levest vacsorára, és biztos lehet benne, hogy a család és a vendégek örömmel töltik el!

Az adag hozzávalói: – +

  • Zöldségleves 1 l
  • Vaj 2 ek. l.
  • Búzaliszt 1 ek. l.
  • Kapor 1 csokor
  • Burgonya 500 r
  • Póréhagyma 1 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 2 db
  • Pisztráng 800 éves
  • Sajt 100 r
  • Krém 200 ml
  • Granulált cukor ízlés szerint
  • Ízlés szerint 9%-os asztali ecet
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 112 kcal

Mókusok: 3,1 év

Zsírok: 6,2 g

Szénhidrát: 10,8 g

Lépések 40 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=-jDYdxyCZvA

  • hagyományos

    Először egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a vajat.

  • Ezután kockára vágott hagymát adunk az edénybe.

  • Most hozzáadjuk a kockára vágott póréhagymát, összekeverjük és aranybarnára sütjük, megsózzuk.

  • Ezután közepes méretű sárgarépát küldünk a serpenyőbe. 2-3 percig pirítjuk.

  • Ezt követően a zöldségeket megszórjuk liszttel, alaposan összekeverjük és 1 percig pirítjuk.

  • Most öntsön zöldséglevest a serpenyőbe, és adjon hozzá burgonyát, sót. Forraljuk fel és főzzük 20 percig.

  • Ha kész a burgonya, hozzáadjukkrémleves és reszelt sajt, valamint cukor, ecet és finomra vágott kapor.

  • Vágja a pisztrángot téglalap alakú darabokra, és küldje el a serpenyőbe. 5 percig forraljuk.

  • A levest tányérokra öntjük, és kaporgal díszítjük.

Tipp: változatossá teheti az étel ízét más összetevők, például zeller, édeskömény, valamint fűszerek és fűszerek hozzáadásával. Ahhoz, hogy a hal nagyon puha legyen, javasoljuk, hogy előzetesen áztassa be sós-édes vízbe.

Jó étvágyat és szép napot! Csak a legjobbat főzzük!

Sok újdonságot találhatsz közösségi oldalainkon! Iratkozz fel!

Oszd meg gondolataidat és ötleteidet kommentben!

Következő

Olvassa el továbbá: