A sütőtök pite egy egyszerű recept, lépésről lépésre fotóval

Előző

Mivel a mi családunkban nem túl népszerű a sütőtök, bár köztudott, mennyire hasznos, folyamatosan új főzési recepteket találok ki, hogy megetessem vele a családomat. Ez az egyszerű sütőtökös pite nagyot zuhant, pillanatok alatt elfogyasztották, és senki sem rezzent össze. Neked is ajánlom ezt a receptet, ha a családtagjaid felütik az orrukat és nem akarnak enni ebből az egészséges zöldségből. A sütemény gyorsan és egyszerűen elkészül, és fél óra múlva illatos péksütemény kerül az asztalára.

Termékek:

Vaj, margarin vagy disznózsír - 200 g

Csirke tojás 1

13 csésze porcukor

200 g liszt

Egy kis só

900 g érett, édes sütőtök

Egy marék mazsola

Egy teáskanál fahéj

Egy darab vaj (kb. 50 gramm)

Egy egyszerű sütőtökös pite recept:

A vajat vagy a disznózsírt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a lisztet, a porcukrot és a sót, mindezt kézzel jól dörzsöljük finom morzsára.

Majd beleütjük a tojást, jól összegyúrjuk, golyóvá forgatjuk és fél órára hűtőbe tesszük.

Közben meghámozzuk és feldaraboljuk a sütőtököt.

Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, és adjuk hozzá a sütőtököt, majd adjuk hozzá a cukrot, a mazsolát és a fahéjat, pároljuk 15 percig, hogy a tök megpuhuljon, keveredjen a mazsola és a fahéj aromáival, majd hagyjuk kihűlni.

Vágjuk fel a tésztát – 1 résszel nagyobbra, a másodikat kisebbre készítsük. Először a nagyobb részt kinyújtjuk, és az oldalát becsomagolva sütőpapíros tepsire tesszük.

Ezután az elkészített sütőtökös-mazsolás tölteléket az egész tésztára kenjük. Nyújtsuk ki a második tésztadarabot, és vonjuk be vele a tortát. Csatlakoztassa az oldalakat, hogy a töltelékből ne folyjon ki a leve.

Minden - sütőben is lehet sütni, én 180 fokon sütöttem, utána elkészült a tortámfél óra. Nagyon finom és illatos lett.

Amíg a sütemény sül, főzzön egy finom sirályt, és máris kész a csodálatos, egészséges és ízletes vacsora vagy reggeli!

És még egy egyszerű sütőtökös pite a nővéremtől, próbáld ki, imádni fogod!

A sütőtökös pite a második recept

A termékek mennyiségét egy egész 25 cm átmérőjű tálcára számítjuk.

A tésztához:

170 g liszt

50 g porcukor

110 g vaj

És plusz még egy kicsi a forma kikenéséhez

2 tojás

Egy csipet só

Forgács egy citromból

Darált húshoz:

1 kg sütőtök meghámozva és apróra vágva

80 g cukor

50 g méz

3 tojás, enyhén felverve

0,5 h l fahéj

Egy kis szerecsendió

100 g tejszín

Egy kis citromreszelék

A pite elkészítése:

Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban. Gyúrjuk össze a tésztát, fedjük le fóliával, és 1 órára küldjük a hűtőszekrénybe.

Darált húst készítünk:

A sütőtököt egy nagy fazékban 20 percig főzzük, amíg megpuhul. Tedd szűrőedénybe, hagyd lecsepegni és kihűlni, majd turmixgépbe tedd és sütőtökpürét készíts belőle.

Ezután a pürét egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a mézet, a fahéjat, a szerecsendiót, a citromreszeléket, a tojást, mindent jól összekeverünk. A végén hozzáadjuk a tejszínt, és újra jól összedolgozzuk.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a tepsit kikenjük vajjal, a tésztát kivesszük a hűtőből, kinyújtjuk és a kezünkkel jól elsimítjuk a tésztát. A tetejére sütőtökpürét teszünk, 40 percig sütjük.