Áfonyahab

Előző

Hozzávalók: áfonya - 2 ek. kanál, cukor - 2 evőkanál. kanál búzadara - 2 evőkanál. kanál.

Az áfonyát pépesítjük és kicsavarjuk a levét. A kifacsart két pohár vízzel felöntjük, 5 percig forraljuk, majd leszűrjük. A húslevest felforraljuk, és folyamatos keverés mellett vékony csepegtetésben búzadarát öntünk bele. 10 percig főzzük.

Adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel a masszát, vegyük le a tűzről és öntsük bele a levét. Lehűtjük és habbá verjük a masszát.

Ha duplájára nőtt a massza, vázákba öntjük, és hűtőbe tesszük, hogy besűrűsödjön. Kívánság szerint az áfonyahab fagylalttal tálalható.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: