Alacsony kalóriatartalmú ünnepi ételek az új évre - a legjobb receptek

Előző

Tartalom:

  • Alacsony kalóriatartalmú csirke tekercs gyümölccsel
  • Újévi szendvicsek garnélával 2017
  • Ünnepi saláta tintahalral és uborkával
  • Alacsony kalóriatartalmú avokádó saláta recept
  • Recept zöldes salátához az újévre
  • Alacsony kalóriatartalmú receptek főételekhez
  • Töltött gomba: 2017-es recept
  • Alacsony kalóriatartalmú újévi desszertek

A diétás ételek már régóta nem ritka jelenségek, és minden kulináris portál és kollekció szó szerint tele van könnyű finomságokkal.

Ha azonban a 2017-es új évre a fényképekből alacsony kalóriatartalmú recepteket választ, a legtöbb étel és a szédítő kompozíciók főzésének bonyolultsága nem ad lehetőséget teljes értékű menü elkészítésére. Úgy döntöttünk, hogy megkönnyítjük a dolgát, és összegyűjtöttük a legegyszerűbb, leggyorsabb és legízletesebb harapnivalókat, desszerteket és salátákat minimális kalóriatartalommal és megfizethető alapanyagokkal.

Az ünnepi uzsonnaételek nagy energiaértékkel bírnak a nagy mennyiségű majonéznek és a több összetevőből álló recepteknek köszönhetően. A falatok azonban önmagukban ne hordozzák a teljes értékű étkezés terhét, hanem csak egy kellemes és könnyű falat. És az alacsony kalóriatartalmú opcióink lesznek a legrelevánsabbak ebből a szempontból.

Alacsony kalóriatartalmú csirke tekercs gyümölccsel

Ehhez az újévi uzsonnához bármilyen tölteléket használhat: gombát, rizst, sajtot, zöldséget vagy ahogy mi tesszük, gyümölcsöt. Ez a snack elég könnyű (185 kcal/100 g, ebből 20 g fehérje), ugyanakkor laktató és hihetetlenül ízletes és eredeti.

Hozzávalók

  • Csirkefilé - 4 fél mell;
  • Kicsontozott aszalt szilva - 8 db;
  • Dió mag - 0,1 kg;
  • Édes mandarin - 3 db .;
  • Só ízlés szerint;
  • Paprika por - ? h. l.;

alacsony

Hogyan készítsünk egy snacketalacsony kalóriatartalmú

  • Áztassuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízben 1 órán át. A diót apró morzsára törjük.
  • A mandarinokat meghámozzuk és kockákra vágjuk.
  • A csirkefilét osztjuk rétegekre (összesen 8 darab), sózzuk, borsozzuk, majd az összes darabot egymásra rakjuk és fóliával lefedjük. Most a filét egy húskalapáccsal kell átütni, különösen óvatosan átmenni a darabok illesztésein, hogy egybefüggő húsréteget kapjunk.
  • Ezt követően egyenletesen elosztjuk a csirkén a diómorzsát, majd a közepére sorban tesszük a beáztatott aszalt szilvát, mellé pedig a mandarinszeleteket.
  • Ezután a húsos réteget tekercsbe csavarjuk úgy, hogy a töltelék benne maradjon, majd vákuumfóliába csomagoljuk, hogy a tekercs megtartsa formáját.
  • A tekercset fóliába tesszük párolóba, és 40 percig főzzük.

    • A kész edényt lehűtjük, majd csak ezután hajtsuk ki, és apróra vágjuk, és tálalótálra terítjük.

    Újévi szendvicsek garnélával 2017

    Ezek a finom mini-snackek - szendvicsek garnélával - nagyon kreatívak és érdekesek lesznek az asztalon. Egy ilyen szendvics nem haladja meg a 40 kcal-t, így az alakod miatt nem kell félned tőle.

    Hozzávalók

    • Király garnélarák - 8 db;
    • Avokádó -? magzat;
    • Teljes kiőrlésű kenyér pirítósokhoz - 2 szelet;
    • Joghurt 0% - 1-2 evőkanál. L.;
    • Kapor - 2 ág.

    Hogyan készítsünk egy alacsony kalóriatartalmú snacket

  • A garnélarákot olívaolajon, nagy lángon 3-4 percig sütjük.
  • Az avokádót vékony szeletekre vágjuk.
  • A kenyérszeleteket 4 részre vágjuk.
  • A kaprot apróra vágjuk, és összekeverjük a joghurttal és egy csipet sóval.
  • Kenyérdarabokat megkenünk joghurttal, avokádó darabokat és 1 garnélarákot, majd mindenta rágcsálnivalókat nyárssal szúrjuk meg, és tányéron tálaljuk az asztalra.

    • És milyen finom és változatos diétás falatokat lehet pita kenyérből és cukkiniből készíteni.

    • Diétás töltelékek pita kenyérhez
    • Hogyan főzzünk cukkinit darált hússal lassú tűzhelyen

    Ünnepi saláta tintahalral és uborkával

    A tenger gyümölcsei és az avokádó a legegyszerűbb ételt is nemesíthetik. Ezek a saláták tintahalral, garnélával és hússal nagyon gyorsan elkészíthetők, és valószínűleg ezek a legjobb receptek azok számára, akik még a 2017-es újévben is szigorú kalóriaszámlálást követnek.

    Ennek a salátának a kalóriatartalma mindössze 98 kcal/100 g, ahol 3 g zsír, 2 g szénhidrát és 14,5 g fehérje.

    • ? Egy kg tintahalat (hasított testet) lemosunk a filmekről, megtisztítjuk és sós vízben 3 percig főzzük. Ezt követően a puhatestűeket szalmára vágjuk.
    • Főzzünk keményre 3 kiválasztott csirke tojást (forralás után 10 perccel), majd hűtsük le és vágjuk kockákra.
    • A friss uborkát (2 db) meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
    • A salátát 0%-os joghurttal és ízlés szerint sózzuk.

    Alacsony kalóriatartalmú avokádó saláta recept

    Ez a friss és egészen kiadós saláta 10 perc alatt otthon is elkészíthető. És 100 grammonként mindössze 95 kcal "súlya".

    Hozzávalók

    • Avokádó - 250 g;
    • Cseresznye (paradicsom) - 8 db;
    • Rövid gyümölcsű uborka - 2 db;
    • olajbogyó - 75 g;
    • Hámozott garnélarák - 200 g;
    • Jéghegy saláta - 200 g;
    • Olívaolaj - 15-30 ml;
    • Só - egy csipetnyi;

    Hogyan kell főzni egy alacsony kalóriatartalmú salátát

  • A garnélarákot 3-5 percig főzzük sós vízben, majd hűtsük le és tisztítsuk meg a héját.
  • Az avokádót meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A koktélparadicsomot 4 részre vágjuk, az olajbogyót karikára vágjuk, ésuborka szívószállal. Most az összes apróra vágott hozzávalót összekeverhetjük, olívaolajjal ízesíthetjük és sózhatjuk.
  • Az edényt beborítjuk salátalevéllel, a tetejére kenjük a keserű salátát, majd szépen elosztjuk a garnélát.

    • Recept zöldes salátához az újévre

    Egy ilyen saláta teljes mértékben megfelel az alacsony kalóriatartalmú étrend követelményeinek, mert egy 100 grammos adag mindössze 120 kcal-t tartalmaz, ebből 13 g fehérje, 2,5 g szénhidrát és 6,5 g zsír.

    Hozzávalók

    • Borjú szűzpecsenye - 0,6 kg;
    • Szelektív tojás - 2 db;
    • Avokádó - 1 db;
    • Petrezselyemzöld - 5-6 ág;
    • Zöld hagyma - 100 g;
    • Cornichons - 100 g;
    • Jéghegy saláta - 1 villa;
    • almaecet 6% - 5 m;
    • Forró mustár - 20 g;
    • Olívaolaj - 40-50 ml;
    • Só - egy csipetnyi.

    Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú salátát

  • A borjúhúst sós vízben 1 órán át főzzük, majd lehűtjük, és kézzel szálak mentén kis darabokra tépjük.
  • A tojásokat 15 percig keményre főzzük, majd jeges vízben lehűtjük, megtisztítjuk és kockákra vágjuk.
  • Az uborkát és az avokádó húsát szívószálakra őröljük. A petrezselymet és a hagymát késsel finomra, a salátát 2 cm-es darabokra vágjuk.
  • Az öntet elkészítéséhez külön-külön keverjük össze a mustárt, az olajat és az ecetet.
  • A saláta összes összetevőjét öntsük egy tálba, öntsük az öntetet, sózzuk ízlés szerint és keverjük össze.

    • És ha lelkednek szüksége van egy hagyományos Olivierre alacsony kalóriatartalmú változatban, vagy egy klasszikus görög salátára, akkor receptjeink lépésről lépésre elmondják, hogyan készítsd el ezeket a finom falatokat saját kezűleg.

    • Hogyan készítsünk diétás Olivier salátát
    • Görög saláta csirkével

    Alacsony kalóriatartalmú receptek főételekhez

    Hogy ne terhelje a sajátjátadag kedvenc téli ünnepén, meleg ételként könnyű és eredeti ételeket készíthet sütőben vagy párolóban csirkéből vagy a legfinomabb pisztrángból.

    • Párolt pisztráng
    • Csirkeszelet a sütőben

    A gombás és húsételek szerelmeseinek pedig ízletes töltött gombakupak elkészítését kínáljuk, sajtos "kupak" alatt sütve.

    Töltött gomba: 2017-es recept

    Egy ilyen finomság kalóriatartalma valóban minimális - 58 kcal 100 grammonként. Akkor miért nem élvezzük bőségesen ezt a finomságot az újévi banketten.

    Hozzávalók

    • nagy gomba - 6 db .;
    • Hagyma-fehérrépa - 1 fej;
    • Darált pulyka hús - 200 g;
    • Kemény sajt - 55 g;
    • Só ízlés szerint;
    • Bors - ? tk

    Hogyan sütjük a töltött gombát

  • A gombát nedves szalvétával töröljük le, szükség esetén tisztítsuk meg a fóliáktól, távolítsuk el a lábszárat és a sapka alatti sötét réteget.
  • A hagymát nagyon apróra vágjuk, és 1 evőkanál magas lángon megpirítjuk. l. olajozzuk aranybarnára, majd adjunk hozzá apróra vágott lábakat és egy sötét gombás réteget a serpenyőbe. A gombát 3 percig pirítjuk.
  • A darált húst (nyers) összekeverjük sült gombával és hagymával, és reszelt sajtot is adunk a kompozícióhoz.
  • Töltsük meg a kalapokat a kapott készítménnyel, és süssük a sütőben fél óráig 180 ° C-on.

    • Alacsony kalóriatartalmú újévi desszertek

    Nekünk az újév nem csak a karácsonyfával és a Mikuláshoz kötődik, hanem rengeteg édességgel is, amit diétás receptekkel fogunk elkészíteni.

    Banán és sajt tekercs

  • A zabpelyhet (6 evőkanál) turmixgépben finom morzsára őröljük.
  • Adjunk hozzá 350 g sajtot ugyanabba a tartályba, ? tk stevia kivonat (vagy 1 teáskanál stevia por) és 1 tojás, majd verd fel a tésztáthomogenitás A tészta ragacsos és elég sűrű.
  • A masszát 2 részre osztjuk, és mindegyik darabot 1-1,5 cm vastag rétegre nyújtjuk
  • Minden süteményre szélétől 1-1 hámozott banánt teszünk, és tekercsbe tekerjük. Ennek eredményeként 2 tekercset kapunk, amelyeket át kell helyeznünk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és fél órára 180 ° C-ra melegített sütőbe kell küldeni.

    • Tálalás előtt a kész tekercset ízlés szerint leönthetjük szénhidrátmentes sziruppal.

    A gyümölcsök alacsony kalóriatartalmú desszert szerepét tölthetik be. Eredeti megoldás a citrom vagy narancs gyümölcsfák tálalása az újévi asztalon. Vagy készíts gyümölcssalátát.

    Az asztal díszítésére diétás zabpehely sütiket süthet karácsonyfa, hópelyhek vagy hóemberek formájában.

    • Hogyan készítsünk újévi gyümölcssalátákat
    • Zabpehely keksz liszt nélkül

    Egy ünnepi banketten nem szabad megfeledkezni az italokról. A közönséges limonádé és gyümölcslevek elég édesek, aminek következtében egy ilyen hűs ital kalóriatartalma elérheti a kritikus szintet.

    Ezért azt tanácsoljuk, hogy ne csak alacsony kalóriatartalmú, hanem stimuláló aromás limonádékat is készítsen gyömbér alapú.

    • Limonádé gyömbérrel a fogyáshoz
    • Limonádé fogyás receptje

    Az étrendjüket gondosan figyelemmel kísérők számára igazi próbatétel lesz az ünnepi lakoma, hiszen minden olyan finom, olyan "nehéz" az energia szempontjából, és milyen nehéz tartózkodni az ilyen finom finomságoktól. Alacsony kalóriatartalmú receptjeink azonban lehetővé teszik, hogy teljes mértékben átélje a 2017-es újév minden varázsát anélkül, hogy károsítaná alakját.

    Következő

    Olvassa el továbbá: