Sárgarépa ételek gyerekeknek - a legjobb receptek

Előző

Tartalom:

  • Sárgarépa püré
  • Párolt sárgarépa
  • Édes sárgarépa pogácsák
  • Sárgarépa szelet
  • Cukorkák és cukorkák sárgarépából

Vannak olyan termékek, amelyekhez annyira hozzászoktunk, hogy már eszünkbe sem jut, hogy levesben vagy pörköltön kívül máshol használjuk őket. A sárgarépa már régóta olyan mindennapi alapanyag, független ételek, amelyektől furcsának tűnnek gyerekek vagy felnőttek számára. Cikkünkből megtudhatja, hogy ez a pozitív zöldségfajta egyedül és csapatban is kiválóan szerepelhet az étlapon hétköznap és ünnepnapokon egyaránt.

"Mi van veled? Sárgarépa szelet?!" - nem hittek a szemüknek a vendégek. Igen, sárgarépából igen, nagyon finom, igen, egyáltalán nem, mert nincs pénz húsra.

Ideje megtörni a sztereotípiákat, és ne csak azért együnk sárgarépát, mert hasznos, és önmagában is tartalmazza a felnőttek napi karotint, C- és E-vitamint vagy ásványi anyagokat és illóolajokat – nem. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt érdemes fogyasztani, mert ízletes, könnyen hozzáférhető és tökéletesen felszívódik.

Ráadásul a sárgarépa egyedülálló termék, hőkezelés után csak hasznos anyagokat adnak hozzá! Nos, megmondjuk, milyen ételeket kell főzni sárgarépából gyerekeknek, és talán felnőtteknek is.

Sárgarépa püré

Nagyon kicsi gyerekeknek 5 hónapos kortól ajánlott kiegészítő táplálékként bevezetni ezt a zöldséget. A sárgarépapüréhez 100 vagy akár 50 g pépre lesz szükségünk. Dupla bojlerben vagy kevés vízben felforraljuk és szitán átdörzsöljük, ne kockáztassunk és ne turmixoljuk le, mert finom állagot kell kapnunk, és rostok maradhatnak belőle. A pürét hígíthatjuk tejkeverékkel vagy anyatejjel.

gyerekeknek

7-8 hónapos gyermekek számára már készíthet kevert pürét úgy, hogy tököt, brokkolit, karfiolt vagy cukkinit ad a sárgarépához.arányokat. 10 hónapos kortól pedig a zöldségeket egy csepp növényi olajjal lehet fűszerezni.

Párolt sárgarépa

Másfél évesen tejben párolt sárgarépát kínálunk a gyereknek.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez meghámozunk 1-2 közepes sárgarépát, kockákra vágjuk, és felöntjük vízzel úgy, hogy kissé ellepje a darabokat. Fedő alatt lassú tűzön félpuhára pároljuk, majd hozzáadunk 1/3 4%-os tejet vagy 1/5 csésze 10%-os tejszínt, ízlés szerint cukrot, és miután mindent összekevert, addig pároljuk, amíg a sárgarépa teljesen megpuhul.

Két éves korára a baba már bekerülhet a felnőtt konyhába, de nagyon óvatosan és körültekintően: semmi sült, fűszeres nem kínálja. De a párolt ételek édesek, és nem csak a megfelelő időben lesznek.

Édes sárgarépa pogácsák

Ezeket a meglepetéssel ellátott szeleteket biztosan értékelni fogják a nagyon fiatal családtagok és a nagyobb gyerekek.

Hozzávalók

  • Friss sárgarépa - 600-800 g
  • Búzadara - 4 evőkanál. l. domb nélkül
  • Cukor - 3 evőkanál. l
  • Tej 3,5% - ? Művészet.
  • Csirke tojás - 1 db.
  • Vaj - 30 g
  • Mazsola vagy szárított sárgabarack - 50 g
  • Friss alma - 3 db.

Készítmény

  • Először foglalkozzunk a szárított gyümölcsökkel: öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 15-20 percig.
  • Az almát meghámozzuk, apróra vágjuk, mazsolával vagy apróra vágott aszalt sárgabarackkal együtt pároljuk. Ez lesz a mi "meglepetésünk" sárgarépa szeletben.
  • Amíg a töltelék készül, tisztítsa meg a sárgarépát, reszelje le egy finom reszelőn, és küldje el párolni egy másik edénybe, előzetesen hozzáadva vajat.
  • 10-15 perc után részletekben adjuk hozzá a sárgarépát és a búzadarát, jól keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók, és fedővel letakarva, lassú tűzön főzzük további 5-7 percig.
  • Akkorhűtsük le és adjunk hozzá egy tojást a sárgarépa masszához.
  • Most, ha műanyag lett, kiveszünk egy kis darabot, tenyérnyi tortát készítünk belőle, a közepébe egy teáskanál almás-gyümölcsös tölteléket teszünk, a széleit óvatosan lezárjuk. A teljes sárgarépa masszából pogácsákat formázunk, és 20 percig párolóban sütjük. Minden készen áll!

    • *A szakács tanácsaA töltelékkel mindenféleképpen kísérletezhetünk, alma és aszalt sárgabarack helyett banánt, aszalt szilvát, sajtot teszünk együtt vagy külön-külön.

    A sárgarépa szeleteket tejszínhabbal, tejföllel vagy lekvárral tálalhatjuk.

    A párolt sárgarépából készült főételek is jól jönnek a gyerekeknek.

    Sárgarépa szelet

    Ez a recept joggal tekinthető teljesen diétásnak, de nem kevésbé finom. Ezenkívül a húskomponens tetszés szerint variálható, és bármilyen darált hús hozzáadható: nyúlból vagy pulykából vagy sertés- és marhahúsból.

    Hozzávalók

    • Darált hús - 300 g
    • Csirke tojás - 2 db.
    • Közepes sárgarépa - 1 db.
    • Tejföl 20% - 3 evőkanál. l.
    • Só ízlés szerint

    Készítmény

  • Főzzük meg a tojást és a sárgarépát. Ezután a zöldséget megtisztítjuk, finom reszelőn lereszeljük, a tojást villával pépesítjük. Mindent összekeverünk és sózzuk.
  • A darált húsból kis süteményeket készítünk, aminek a közepébe egy teáskanál tölteléket teszünk. A széleket rögzítjük. Párolóban, fedő alatt 20-30 percig főzzük.

    • A sárgarépa szeletek lédúsak és nagyon finomak! Burgonyapürével, párolt zöldségekkel vagy bármilyen gabonapelyhével tálaljuk. Egy ilyen étel csodálatos vacsora lesz nemcsak a gyermekek, hanem a szüleik számára is.

    Két és fél éves korára nyugodtan adhat a gyermeknek kis mennyiségű növényi olajban sült ételeket, például bármilyen típusú omlettet. De ha egy omlett paradicsommal illa szalonna nem alkalmas egy baba számára, akkor egy szórakoztató sárgarépa opció nagyon hasznos lesz.

    Egy narancsos omletthez 3 tojásra lesz szükségünk, ? pohár tej és 1 sárgarépa. A zöldséget finom reszelőn lereszeljük, és növényi olajon megpirítjuk. Közben elkészítjük a tojáskeveréket - tejet, tojást, zöldeket, sót és ráöntjük az összes sárgarépát. Annak érdekében, hogy egyenletesen süljön, időnként megkeverjük. Ha az alja megfelelően megsült, az omlettet minden oldalról meg lehet fordítani, hogy barnára süljön.

    Cukorkák és cukorkák sárgarépából

    A komoly sárgarépa ételek mellett a gyerekeknek csodálatos desszerteket is kínálhatnak: cukorkák és cukorkák.

    A kandírozott gyümölcsök elkészítéséhez vegyünk egy kilogramm sárgarépát, hámozzuk meg, vágjuk csíkokra vagy kockákra, és forraljuk fel forrásban lévő vízben 10 percig. Ezután engedje le a vizet, és kezdje el elkészíteni a szirupot.

    Tűz fölött oldjunk fel 1 kg cukrot 300 ml vízben, és mártsuk az összes sárgarépát a szirupba. Forraljuk cukorban 10 percig, és hagyjuk állni egy éjszakán át. 10 óra elteltével forraljuk fel újra a cukorkákat, majd egy papírral borított tálcán vagy deszkán nyújtsuk ki napközben száradni. Este egy furcsa házi készítésű desszerttel - kandírozott sárgarépával - várnak majd!

    A sárgarépa cukorkákhoz pedig fél kiló hámozott sárgarépára, 200 g cukorra, 100 g bármilyen darált dióra és mazsolára, 3 ek. l citromlé, egy csipet héj.

    A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, összekeverjük a citrom héjával és levével, és lassú tűzre tesszük - a keveréknek fel kell forrnia. Amikor besűrűsödött, hozzáadjuk a darált diót és a mazsolát. Keverjük össze és vegyük le a tűzről. Amint a kezed bírja, forgasd a masszából kis golyókat, és forgasd meg kakaóban, darált dióban, kókuszreszelékben vagy porcukorban.

    Jó étvágyat kívánunk! A család minden tagja értékelni fogja a kísérletet, ne essen kétségbe!

    Tehát minden a figyelmedbe kerülA sárgarépa ételek egyszerűen és örömmel készülnek! És sok közülük nem csak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. Próbálja ki, képzelje el és élvezze egy ismerős zöldség ízének új arculatait.

    Következő

    Olvassa el továbbá: