Alma szeletek karamellben

Előző

Hozzávalók:

- alma - 4 db,

- cukor - 1/2 csésze,

- liszt - 4 evőkanál. kanalak,

- tojás - 1 db,

- szezámolaj - 2 evőkanál. kanalak,

- olaj - sütéshez,

- menta díszítéshez.

Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A tojást felverjük, elkeverjük az átszitált liszttel.

Az almaszeleteket belemártjuk a tésztába, és nagy mennyiségű felforrósított növényi olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Helyezze a szeleteket papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

A karamellhez egy serpenyőben felforrósítjuk a szezámolajat, hozzáadjuk a cukrot, és folyamatosan kevergetve felolvasztjuk. Amint a karamell arany árnyalatot kap, levesszük a tűzről, és gyorsan összekeverjük az almával. Az almaszeleteket tányérra tesszük, mentalevéllel díszítjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: