Almás pite dióval
ElőzőHozzávalók 20 adaghoz:
Tészta:
- 400 g liszt,
- 200 ml tej,
- 40 g élesztő,
- 75 g cukor,
- 1 tojás,
- 80 g vaj,
- 1 csipet só,
- 1 teáskanál citromhéj.
Töltő:
- 720 ml almakonzerv,
- 150 g liszt,
- 200 g darált dió,
- 100 g vaj,
- 1 csipet vanillin,
- porcukor.
A lisztet egy tálba szitáljuk, mélyedést készítünk belőle. A tejet kissé felmelegítjük. Az élesztőt felmorzsoljuk, és kevés tejjel és cukorral elkeverjük. Öntsük a mélyedésbe, és fokozatosan keverjük össze a liszttel. Fedjük le és hagyjuk kelni. 30 perc elteltével a maradék tejet összekeverjük a tészta többi hozzávalójával és megpároljuk. Homogén tésztát gyúrunk. Megszórjuk liszttel és 30 percig állni hagyjuk.
A tésztát kinyújtjuk, és kivajazott tepsire tesszük. Az almák magházát kivesszük, darabokra vágjuk, és a tésztára kenjük. Hagyja még 20 percig. Hagyja még 20 percig.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A lisztet, a darált diót, a vaníliát és a darabokra vágott fagyasztott vajat finom morzsává keverjük. A masszát egyenletes töltelékrétegre kenjük, és a süteményt 50 percre a sütőbe tesszük. A kész tortát kivesszük és porcukorral meghintjük.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 40 perc
1 adag 290 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 5 g, zsírok - 12 g, szénhidrátok - 40 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Túrós és almás pite lassú tűzhelyben
- Kotopita (pite csirkével és sajttal)
- Almás sajttorta karamell ízzel
- Pite csirkével és burgonyával lassú tűzhelyen
- Almás mousse