Bolgár bors füstölt csirkével
ElőzőBolgár paprika füstölt csirkével recept
Azok számára, akik szeretik a kaliforniai paprikát, egyáltalán nem kell aggódniuk az ünnepi asztal változatossága miatt. A kaliforniai paprika nemcsak hasznos, vitaminokban gazdag termék, hanem könnyen hozzáférhető alapanyag is, csirkehússal kombinálva remekül megmutatkozik...
ÖSSZETEVŐK
- kaliforniai paprika (nagy) - 4-5 db,
- füstölt láb - 1 db,
- gomba - 300 g,
- paradicsom - 2 db,
- sárgarépa - 1 db,
- hagyma - 2 db,
- kemény sajt - 100-150 g,
- kapor zöldje, fűszerek, só, bors ízlés szerint,
- növényi olaj kenéshez.
KÉSZÍTMÉNY
- Vágja félbe a paprikát úgy, hogy a farok egy része mindkét felén maradjon, és tisztítsa meg a magoktól és a hártyáktól. A hagymát, a gombát és a combot apró kockákra vágjuk, a paradicsomot egy percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd kissé lehűtjük, eltávolítjuk a héját és apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük, a zöldeket felaprítjuk.
- A borsot forrásban lévő vízben 3 percig blansírozzuk. Vegyük ki és hagyjuk kicsit kihűlni. A hagymát és a sárgarépát megdinszteljük, hozzáadjuk a gombát, puhára pirítjuk. Majd rátesszük a combot, paradicsomot, zöldeket, fűszereket, sót, borsot. Keverjük össze, és hagyjuk együtt párolódni 5 percig. Adjuk hozzá a reszelt sajt felét, és egy perc múlva kapcsoljuk le a tüzet. Kész a töltelék.
- Kikent tepsire helyezzük a fél paprikaféléket, megtöltjük töltelékkel és 180-200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.
- Kiveszünk egy tepsit, és a paprikákat megszórjuk zöld kaporral elkevert reszelt sajttal. Tedd vissza a sütőbe 10 percre. Amint piros kéreg jelenik meg a sajton, az étel készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Pizza füstölt csirkével
- Olivier füstölt csirkével változatossá teszi a receptet
- Füstölt szárnyak kalóriatartalma, tartalma és a termék előnyei
- Káposztasaláta füstölt kolbásszal tavaszi receptek
- Füstölt kolbásszal készült német saláta egyszerű ésfinom receptek