Burgonya rakott húsgombóc a sütőben

Előző

Burgonya rakott húsgombóccal a sütőben recept

Remek ötlet egy kiadós vacsorához az egész család számára. Illatos és ízletes rakott "kettő az egyben" - köret hús "szórással".

ÖSSZETEVŐK

  • 500 g kész darált hús,
  • 1 kg burgonya,
  • 200-300 g koktélparadicsom,
  • 2 tojás,
  • 1 nagy hagyma,
  • 1 sárgarépa,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 3. cikk kanál búzadara,
  • 5. század egy kanál majonéz
  • 1 teáskanál kurkuma,
  • 2 teáskanál mustár,
  • só, bors - ízlés szerint,
  • egy kis csokor kapor,
  • növényi olaj.

KÉSZÍTMÉNY

  • Az apróra vágott hagymát, az apróra vágott fokhagymát és a közepes reszelőn reszelt sárgarépát növényi olajon megpirítjuk, mindent megszórva kurkumával. Hagyjuk kicsit hűlni.
  • A nyers burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk. Keverjük össze majonézzel, mustárral, tojással, búzadarával, sóval, borssal, apróra vágott zöldekkel és keverjük össze. A burgonya masszához adjuk a sárgarépát, hagymát és fokhagymás sülteket, mindent alaposan összekeverünk. Vízben áztatott kézzel golyókat (fasírtokat) formázunk a darált húsból.
  • A masszát növényi olajjal kikent formába tesszük és elsimítjuk. A húsgombócokat és a koktélparadicsomokat egyenletesen elosztjuk a felületen, enyhén bedörzsöljük.
  • A formát 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és készre sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: