Hús rakott gombával a sütőben

Előző

Nagyon eredeti, egyedi húsos rakott - elképesztően finom!

Könnyen elkészíthető, csak az a fontos, hogy minden hozzávaló meglegyen. De a rokonok örülni fognak, ha ilyen kiadós húsételt készít ebédre vagy vacsorára, és gombával is. Az ilyen rakott ételt melegen kell fogyasztani, nagyon forrón széteshet. Ezért készítse elő egy kicsit előre, hogy legalább fél órája legyen az infúzióhoz és egy kicsit lehűlni. A készítmény pedig kicsi a húshoz (a lágyabb és aromásabb ízért érdemes rövid ideig pácolni).

ÖSSZETEVŐK

  • 2 csirkemell (közepes méretű).
  • 1 izzó.
  • 160 gramm kemény sajt.
  • 1 doboz ecetes gomba.
  • 2-3 sárgarépa.
  • 3-4 században l. krém
  • 3. cikk l. növényi vagy olívaolaj.
  • Egy citrom leve.
  • Só, bors, szerecsendió.

KÉSZÍTMÉNY

  • A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, fűszerekkel + citromlével 1 órán át pácoljuk.
  • A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
  • A sajtot is lereszeljük.
  • A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben puhára pirítjuk. Borsozzuk, tejszínt adunk hozzá.
  • Vágjuk fel a gombát és keverjük össze a hagymával.
  • Kikent formába egy rétegben a forma aljára és oldalára tesszük a húscsíkokat, rá hagymás gombát, sárgarépát, majd rátesszük a maradék húst.
  • A sütőt 220*С-ra előmelegítjük, kb 30 percre betesszük a tepsit.
  • Ha sok lesz a lé, akkor 30 perc múlva le kell csöpögtetni és megszórni reszelt sajttal.
  • Ezután vegyük le a hőt 170 °C-ra, és süssük további 10 percig.
  • Kivesszük a sütőből, 15-30 perc múlva - a formából, ennyi, adagokra vágva az asztalra tálalhatjuk. Kész a húsos rakott gombás!

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: