Burgonyasütőben sült zöldségekkel

Előző

Teaser hálózat

Sütőben sült burgonya zöldségekkel. Egyszerű és könnyű! Próbáld ki mindenképp, tetszeni fog.

Biztosíthatom, a kemencében sült krumpli zöldségekkel önmagában is finom, de ha zöldséget adunk hozzá, akkor az étel nem csak finom, hanem egészséges és gyönyörű is lesz!

ÖSSZETEVŐK

  • 5 burgonya;
  • 150 gr. zöldbab (fagyasztott);
  • 150 gr. Kelbimbó;
  • 150 gr. karfiol;
  • 1 sárgarépa;
  • Növényi olaj;
  • Só;
  • Egy csipet kurkuma, paprika, fekete bors, kömény;
  • Zöld;
  • 3 gerezd fokhagyma.

A szószhoz:

  • 150 ml korianderes tejföl;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • Só és őrölt fekete bors ízlés szerint;
  • 1 evőkanál citromlé;
  • 1 teáskanál mustár.

KÉSZÍTMÉNY

  • A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és 4 részre vágjuk, egy nagy tálba tesszük, beletesszük a fagyasztott zöldségeket, és ráöntjük a fokhagymából préseléssel kinyomott növényi olajat, hozzáadjuk a fűszereket és a sót.
  • Mindent összekeverünk, hüvelybe tesszük a sütéshez, újra jól összerázzuk, hogy a fűszerek és az olaj eloszlassa az összes zöldséget, a végeket rögzítjük, és 40-50 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
  • 10-15 perccel az elkészülés előtt vágja fel a csomagot a közepére, és hagyja megpirulni a zöldségeket, miközben a hőmérsékletet 200 fokra emeli.
  • Az elkészített zöldségeket tányérra tesszük, és a szósszal tálaljuk.

    • Szósz. A tejfölt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a citromlevet, a sót, a préselve kinyomott fokhagymát, a fűszereket, az apróra vágott koriandert és a mustárt, összekeverjük és zöldségekkel tálaljuk.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Nézze meg az alábbi videót egy másik recepttel a sütőben sült burgonya főzéséhez.

    Következő

    Olvassa el továbbá: