Válogatott saláta csirkehússal, gombával, zöldségekkel
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
– 4 csirkemell filé (egyenként 150 g),
- 200 g saláta,
- 2 cukkini,
- 1 piros és sárga édes paprika,
- 2 sárgarépa,
- 75 g csiperkegomba,
- 4. század kanál citromlé,
- 2 st. kanál növényi olaj,
- 1 evőkanál. kanál mogyoróvaj,
- 100 ml húsleves,
- 50 g hámozott dió,
- só, cayenne bors.
A filét megmossuk, leszárítjuk és csíkokra vágjuk. Mossa meg a zöldségeket. A cukkinit vágjuk vékony hosszanti szeletekre. A magok eltávolítása után az édes paprikát csíkokra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, és szintén csíkokra vágjuk. A gombát nedves ruhával letöröljük, szeletekre vágjuk és 2 evőkanálnyival összekeverjük. kanál citromlé.
A cukkinit olajon enyhén megpirítjuk, tányérra tesszük. A cukkini megsütése után megmaradt olajban 5 percig pirítjuk a filét, picit sózzuk. A szószhoz a mogyoróvajat felengedjük a húslével, és kissé felforraljuk. Fűszer 2 evőkanál. kanál citromlé, só és bors.
Mossa meg, szárítsa meg és durvára tépje fel a salátaleveleket. Tányérokra helyezzük a zöldségekkel, gombával és filével együtt. A salátát dióval díszítjük, szósszal ízesítjük.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 30 perc
1 adag 370 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 31 g, zsírok - 18 g, szénhidrátok - 9 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Csirke saláta tojással és gombával
- Saláta rizzsel és zöldségekkel télre
- Obzhorka saláta recept csirkével és gombával
- Fűszeres saláta gombával és sült sütőtök szeletekkel
- Füstölt szegy saláta gombával, leveles és sima