Tészta zöldségekkel és sajttal
ElőzőHozzávalók:
- alacsony zsírtartalmú sajt - 250 g,
- liszt - 1 ? szemüveg,
- tej - 1 pohár,
- tojás - 3 db,
– fagyasztott zöldbab – 5 db,
- sárgarépa - 1 db,
– zöldsaláta – 3 lap,
- víz - 4 evőkanál. kanalak,
- só ízlés szerint,
- olaj - sütéshez és a forma kikenéséhez,
- tejföl - tálaláshoz.
Vízből, lisztből, 1 tojásból és csipet sóval kemény tésztát gyúrunk, törölközővel letakarva 20 percig állni hagyjuk. A tésztát 2-3 mm vastag rétegre nyújtjuk, tepsibe tesszük, és 160 fokra előmelegített sütőben 3 percig szárítjuk. Ezután vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Forrásban lévő sós vízben 5-7 percig főzzük. Dobj bele egy szűrőedényt.
A sárgarépát csíkokra vágjuk, a felolvasztott babot kockákra vágjuk. A zöldségeket olajon 5 percig pirítjuk, összekeverjük apróra vágott salátalevéllel, szitán átdörzsölt sajttal, maradék tojással, tejjel, tésztával. Adjunk hozzá sót, keverjük össze.
A kapott masszát olajozott formába tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Tálaláskor felöntjük tejföllel.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Tészta sajttal, tejszínes szószban
- Leveles tészta csirkével, gombával és sajttal
- Kukoricakenyér sajttal
- Lavash csirkével, paradicsommal és sajttal
- Palacsinta sajttal és mazsolával tejben, recept fényképpel