Tészta zöldségekkel és sajttal

Előző

Hozzávalók:

- alacsony zsírtartalmú sajt - 250 g,

- liszt - 1 ? szemüveg,

- tej - 1 pohár,

- tojás - 3 db,

– fagyasztott zöldbab – 5 db,

- sárgarépa - 1 db,

– zöldsaláta – 3 lap,

- víz - 4 evőkanál. kanalak,

- só ízlés szerint,

- olaj - sütéshez és a forma kikenéséhez,

- tejföl - tálaláshoz.

Vízből, lisztből, 1 tojásból és csipet sóval kemény tésztát gyúrunk, törölközővel letakarva 20 percig állni hagyjuk. A tésztát 2-3 mm vastag rétegre nyújtjuk, tepsibe tesszük, és 160 fokra előmelegített sütőben 3 percig szárítjuk. Ezután vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Forrásban lévő sós vízben 5-7 percig főzzük. Dobj bele egy szűrőedényt.

A sárgarépát csíkokra vágjuk, a felolvasztott babot kockákra vágjuk. A zöldségeket olajon 5 percig pirítjuk, összekeverjük apróra vágott salátalevéllel, szitán átdörzsölt sajttal, maradék tojással, tejjel, tésztával. Adjunk hozzá sót, keverjük össze.

A kapott masszát olajozott formába tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Tálaláskor felöntjük tejföllel.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: