Cézár saláta csirkével otthon egyszerű klasszikus receptek

Előző

Sziasztok kedves barátaim! Ma van néhány egyszerű receptünk a Cézár salátához csirkével, amely az egyik leghíresebb és legkedveltebb a világon.

Mint mindig a híres ételeknél, nincs egyértelmű vélemény arról, hogy melyik változat a leghitelesebb. Ebben a kérdésben több vélemény is létezik.

Nos, nem terhellek ezzel. Hiszen számunkra fontos, hogy az uzsonnánk nagyon finom legyen, valamint egyszerűen és gyorsan elkészüljön. Egy ilyen saláta ünnepnapokon és hétköznapokon is elkészíthető.

A kekszet ennek az ételnek az állandó összetevője. A receptekben bemutatom az elkészítési módokat. És te választod a számodra legkényelmesebbet. Ha lusta vagy elkészíteni, akkor vásárold meg készen a boltban.

És bónuszként több különböző lehetőséget is megismerhet egyszerű harapnivalónk öltöztetésére.

Egyébként ha nagy rajongója vagy a csirkés salátáknak, annak ajánlom, hogy nézd meg itt és itt a recepteket. Talán megtudhat néhány érdekesebb lehetőséget az ünnepi asztalhoz.

Cézár saláta csirkével és keksszel otthon

Tehát kezdjük egy nagyon egyszerű recepttel, amely egyáltalán nem igényel erőfeszítést. És a feladat teljes leegyszerűsítése érdekében a legközelebbi szupermarketben vásárolhat kész grillezett szegyet.

Hozzávalók:

  • Kenyér - 5 szelet
  • Saláta levelek - egy csomó
  • sajt - 100 gr
  • Kemény sajt - 100 gr
  • Csirke filé - 400 gr

A szószhoz:

  • olívaolaj - 100 gr
  • Citromlé - 2 evőkanál
  • Fokhagyma - 1 gerezd
  • Mustár - 1 teáskanál
  • Főtt sárgája - 2 db.
  • Só, bors - ízlés szerint

Előkészítés:

1. Kezdjük a krutonnal salátához. Szelet fehér kenyér, apró kockákra vágva, és sütőlapra tesszük. A tepsit 180 fokra előmelegítettre küldjükfokos sütőben és 15 percig szárítjuk. Ezután vegyük ki és hagyjuk kihűlni.

csirkével

2. Mossa meg a salátaleveleket és vágja nagy darabokra, vagy kézzel is tépheti. Ezután tedd őket egy mély tálba.

3. A csirkefilét tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel és tegyük a tűzre. Forrás után leszedjük a habot, megsózzuk és közepes lángon kb 30 percig főzzük. Ezután vegyük ki a húst a léből, és hűtsük le. A kihűlt mellet közepes kockákra vágjuk, és a salátalevelekhez adjuk.

4. Ezután a sajtot kockákra vágjuk, és a kemény sajt egy részét is durva reszelőn lereszeljük. Mindezt az edénybe is küldik a többi hozzávalóval együtt. A kész és kihűtött krutont pedig ugyanoda küldd (a mennyiséget tetszés szerint szabályozd).

5. Maga a saláta már készen van, már csak az öntetet kell elkészíteni. Ehhez a tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől (a fehérjére itt nem lesz szükségünk). A kifőtt sárgáját egy tálba tesszük és kanállal vagy villával pépesítjük.

6. Ezután adjunk hozzá mustárt. Facsarj le egy fél citrom levét. Itt engedje át a fokhagymát a présen. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezután apránként hozzáadjuk az olívaolajat, kevergetve. Habverővel vagy habverővel segíthetsz magadon.

7. A kész öntetet a salátába öntjük és összekeverjük. Ezután fedje be a tálalóedényt egész salátalevéllel, és tegye rá a "Cézárt". A tetejére tesszük a maradék krutont és a maradék reszelt sajtot. Most már az asztalra is tálalhatod.

Klasszikus cézár saláta recept pekingi káposztával

Összehasonlításképpen megpróbálhatja a salátaleveleket kínai kel helyettesíteni. Itt biztosan nincs összetett homály, és nagyon finomra sikeredett.

Hozzávalók:

  • pekingi káposzta- 400 gr
  • Vekni - 1/2 db. (5-6 szelet)
  • Csirke filé - 300 gr
  • Kemény sajt - 50 gr
  • Só, bors - ízlés szerint

A szószhoz:

  • Nyers sárgája - 2 db.
  • Mustár - 2 teáskanál
  • olívaolaj - 50 ml
  • Fokhagyma - 3 gerezd
  • balzsamecet - 1 evőkanál
  • Borecet - 1 evőkanál
  • Kemény sajt - 100 gr

Előkészítés:

1. A cipót kis kockákra vágjuk. Sózzuk és borsozzuk őket. Öntsön olajat a serpenyőbe és melegítse fel. A krutonokat intenzíven kevergetve megpirítjuk. Amikor aranybarnák, adjunk hozzá egy kevés finom reszelőn reszelt sajtot. Keverjük össze, és tegyük az egészet egy tányérra hűlni.

2. A csirkefilét megmossuk és vékony tányérokra vágjuk. Tedd őket előmelegített serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk. Mindkét oldalát aranysárgára sütjük (oldalanként kb. 3-4 perc).

3. A megsült szegyet lehűtjük és apró darabokra vágjuk. És a kínai káposztát is nagy darabokra kell vágni.

4. Most már elkezdheti a saláta öntetét. Törjük fel a tojásokat, válasszuk szét a sárgáját. Tedd egy turmixgép tálba. Adjuk hozzá a mustárt, az olívaolajat, a bort és a balzsamecetet. Turmixgépben jól összekeverjük. Ezután adjunk hozzá reszelt fokhagymát, 1 teáskanál sót és keverjük újra.

5. Egy nagy edénybe tedd az apróra vágott káposztát, a kruton egy részét és a filé darabjait. Sózzuk és adjunk hozzá egy kis közepes reszelőn reszelt sajtot. Ezután öntsük az öntetet, és keverjük jól össze.

6. A salátát 15 percig pihentetjük, majd tálalótálba tesszük, rátesszük a maradék krutonnal és reszelt sajttal. Ebben a formában a "Caesar" már felszolgálható rokonoknak vagy vendégeknek az asztalon.

Cézár saláta paradicsommal, sajttal és majonézzel

Ebben a receptben egy további összetevőt adtunk hozzá. Egyébként nem szükséges cseresznyét venni, más kis fajta paradicsom is lehetséges.

Hozzávalók (3 adaghoz):

  • Csirke filé - 300 gr
  • Saláta levelek - 150 gr
  • Cseresznyeparadicsom - 200 gr
  • Kemény sajt - 100 gr
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Fehér kenyér krutonokhoz - 3 szelet
  • Növényi olaj - 1-2 teáskanál (sütéshez)

Szósz az öntethez:

  • Majonéz - 3 evőkanál
  • Szójaszósz - 2 evőkanál
  • Fokhagyma - 1-2 gerezd

Előkészítés:

1. Itt van egy másik módja a keksz elkészítésének. A fehér kenyérszeleteket kockákra vágjuk, és egy lapos tányérra tesszük. Mikrohullámú sütőben 2 percig. Ezután vegyük ki és tegyük kihűlni.

2. A csirkefilét vékony szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá sót, őrölt borsot és keverjük össze. Ezután tegye a darabokat egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. Mindkét oldalát aranysárgára sütjük.

3. Vágja nagy darabokra a salátaleveleket. A koktélparadicsomokat félbevágjuk. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük.

4. Most elkészítjük a szószt. Tegyél majonézt egy tálba. Adjuk hozzá a szójaszószt és a zúzott fokhagymát. Jól összekeverni.

5. Az összes hozzávalót elkészítettük, összegyűjtheted. Helyezze a vágott leveleket egy tálra. Ezután véletlenszerűen terítsünk rájuk filédarabokat és koktélparadicsomokat. Mindent megszórunk sajttal, és öntettel öntjük. Közvetlenül tálalás előtt tedd rá a kekszet.

Videó arról, hogyan készítsünk otthon Cézár salátát csirkével

Nézze meg a videó receptjét egy másik lehetőségrőlCaesar saláta elkészítése. Hozzáteszünk valamit az összetevők összetételéhez, és még elegánsabban fog kinézni. És további jegyek jelennek meg az ízben.

Hozzávalók:

  • Csirkemell - 2 db.
  • Kemény sajt - 100 gr
  • Kínai saláta - 1 db.
  • Leves saláta - 1 csomó
  • Cseresznyeparadicsom - 8-12 db.
  • Fürjtojás - 10 db.
  • Növényi olaj
  • Só, curry

Tankoláshoz:

  • Majonéz - 3 evőkanál
  • Citromlé - 0,5 citromból
  • Szerecsendió - 0,5 evőkanál
  • Fokhagyma

Próbálja meg elkészíteni ezt a salátát, és tegye az ünnepi asztalra. Biztos vagyok benne, hogy vendégei értékelni fogják az ízét.

Nagyon finom Caesar csirkével és keksszel görög stílusban

És ez a recept nem egészen hétköznapi. Ha elkészültünk belőle, egyfajta szimbiózist kapunk a görög saláta és a "Caesar" között. Egy ismerős snack szokatlan új akcentust kap.

Hozzávalók:

  • csirkemell - 300 gr
  • Saláta levelek - egy csomó
  • Édes paprika - 1 db.
  • Paradicsom - 2 db.
  • Uborka - 2 db.
  • Feta sajt (vagy sajt) - 250 gr
  • Fekete olajbogyó - 1 üveg
  • Fehér kenyér kekszethez - 4 szelet
  • olívaolaj - 50 ml
  • Só ízlés szerint
  • Oregánó - ízlés szerint

Előkészítés:

1. A fehér kenyeret kockákra vágjuk. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá olívaolajat és tegyük bele a kockákat. Aranybarnára sütjük. Ezután szórjuk meg oregánó krutonnal, és süssük még kb. 1 percig.

2. Ezután vágja fel a zöldségeket. Az édes paprikát apró csíkokra vágjuk. Az uborkát félkarikára vágjuk. A paradicsomot negyedekre vágjuk. A feta sajtot (vagy sajtot) kockákra vágjuk.

3. Csirkebedörzsöljük a filét sóval, oregánóval és bazsalikommal. Hagyja hatni 15-20 percig. Ezután fóliába csomagoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 30-45 percre. Ezt követően hűtsük le és vágjuk apró darabokra.

A hús kívánság szerint főzhető vagy süthető. Vagy vegyen kész füstölt szegyet.

4. Kézzel tépkedje le a salátaleveleket, és tegye egy nagy tálalótányérra. Ezután tedd ki az édes paprikát, az uborkát és a paradicsomot. Ezután tedd ki a csirkét, az olajbogyót, a krutont és a fetát. Ízesítjük olívaolajjal. Kívánság szerint megszórhatjuk friss fűszernövényekkel is.

Mára, kedves barátaim, kész vagyok. Próbáljon ki új recepteket, és imádni fogja őket. Egyébként ha ünnep közeleg, ajánlom a kész salátamenüt. Könnyen elkészíthetők, és felejthetetlen ízükkel örvendeztetik meg vendégeit.

Jó étvágyat kívánunk! Amíg!

Következő

Olvassa el továbbá: