Csirke görög pácban

Előző

Csirke görög pác receptben

Valami nagyon illatosra és egyben egyszerűre vágysz? Ezután elkészítjük a csodálatos krémes pácba áztatott csirkét. Maga a pác nagyon egyszerűen készül, de igazi ízrobbanást ad! Azt javaslom, hogy mindenképp próbáljátok ki, barátaim, sokkal finomabb és érdekesebb, mint a századszor kemencében sült majonézes csirke...

ÖSSZETEVŐK

  • 1 (egy) pohár natúr joghurt
  • 2 (két) kg csirkedarab (comb, szárny, szárny)
  • 1 (egy) közepes méretű citrom
  • 2 (két) evőkanál olívaolaj
  • fél evőkanál szárított oregánót
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • 1/4 csokor friss petrezselyem
  • fél teáskanál sót
  • 2 (két) gerezd fokhagyma

KÉSZÍTMÉNY

  • Keverjük össze a joghurtot, az olívaolajat, a zúzott fokhagymát, az oregánót, a sót és a fekete borsot.
  • A citrom héját finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk egy fél citrom levét (kb. 2 evőkanál). Adhat hozzá egy kis fokhagymát - ha akarja.
  • Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. A pác kész!
  • Helyezze a csirkét a páccal egy nagy műanyag zacskóba, és zárja le a zacskót, ne hagyjon benne levegőt. Masszírozzuk át a zacskót, hogy a pác és a hús jól összekeveredjen, majd tegyük be a hűtőbe 30 percre.
  • Most a pácolt csirke serpenyőben vagy grillen süthető, valamint sütőben süthető. Az utolsó lehetőségnél melegítsük elő a sütőt 190*C-ra, tegyük a csirkét egy mély lapba vagy egy speciális serpenyőbe.
  • És tedd a sütőbe 45-60 percre, vagy amíg a csirke aranybarna nem lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: