Csirke kebab
ElőzőCsirkefilé, szójaszósz, citrom, őrölt fekete bors, hagyma, fa nyárs.
A csirkefilét háromszor három cm-es darabokra vágjuk, szójaszószt, fél citrom levét, ízlés szerint fekete borsot adunk hozzá, a hagymát karikákra vágjuk és a hús tetejére tesszük. A maradék citrom felét karikára vágjuk, és a hagyma tetejére helyezzük. Hagyjuk pácolódni két órán keresztül.
Amikor a hús bepácolt, szedjük a nyársakat, és szorosabban tegyük rá a csirkedarabokat, de ügyeljünk arra, hogy a nyárson legyen hely, hogy a húst a serpenyőn sütve az ujjainkkal tarthassuk.
Öntsünk olajat egy forró serpenyőbe, és tegyük rá a nyársakat, és nagy lángon süssük mindkét oldalát két percig. Tegye az adagot egy edényre, és tegye rá a pácból készült hagymát.
Szerző: Natalia @ www
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Kung-pat csirke
- Lazac kebab
- Hogyan pácoljunk húst marha-, sertés- és csirke sütéshez a sütőben
- Csirke saláta paradicsommal
- Gyöngytyúk, csirke és kacsa tartása, betegségek kezelése, takarmányozása és gondozása (szakorvos válaszai)