Csirkefilé füstölt csomagolásban
Előző0,5 kg csirkefiléhez (4 filé): 0,5 kg burgonya, 4 szelet füstölt hús, 4 zsályalevél, 3 ek. kanál olívaolaj, 1 hagyma, 150 g vöröslencse, 400 ml húsleves, 3-4 ek. kanál balzsamecet, só és őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
A csirkefilét megmossuk, leszárítjuk, sózzuk, borsozzuk, mindegyikre tegyünk egy-egy zsályaszálat, és egy szelet füstölt hússal betakarjuk. A "becsomagolt" filét egy serpenyőben olívaolajon, minden oldalról óvatosan süssük készre.
Mossuk meg és főzzük meg a burgonyát „egyenruhájukban”. Megtisztítjuk, nagy darabokra vágjuk és olívaolajon kisütjük.
A hagymát megpucoljuk, vékony karikákra vágjuk, és világos aranybarnára sütjük. Tedd bele a lencsét és a hagymával együtt tedd ki egy kicsit. Ezután felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, és a lencsét felforraljuk. Adjunk hozzá balzsamecetet, keverjük össze.
Csirkével és burgonyával tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Borsóleves füstölt sárgarépával vagy karfiollal
- Saláta füstölt csirkével és kukoricával recept
- A saláta füstölt szeggel és babbal a három legjobb recept
- Hogyan tároljuk a füstölt disznózsírt otthon
- Mit készítsünk füstölt kolbászból másodfogásokat és rágcsálnivalókat