Csirkefilé tekercs

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 3 közepes izzó,

- 3 st. kanál paradicsompüré,

- 1 evőkanál. kanál reszelt sajt,

- 4 vékony szelet csirkefilé (egyenként 160 g),

- só, őrölt fekete bors,

- 2 st. kanál növényi olaj,

- 500 g paradicsom,

- 1 cukkini,

- 100 ml csirke- vagy zöldségleves.

A töltelékhez 1 hagymát megpucolunk, apróra vágjuk, összekeverjük a paradicsompürével és a reszelt sajttal. Só és bors ízlés szerint.

A filészeleteket megmossuk, szárítjuk, sózzuk, borsozzuk. Minden filére tegyen egy-egy tölteléket sajttal és hagymás paradicsomszószból, tekerje fel és rögzítse fogpiszkálóval. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, megsütjük benne a tekercseket, és áttesszük egy másik edénybe.

Díszítéshez a megmaradt hagymákat meghámozzuk, és félkarikára vágjuk. A cukkinit és a paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk. A zsömlék főzése után a maradék olajban kisütjük a zöldségeket. Felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, és 20 percig pároljuk. Köretként tálaljuk a tekercseket.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 55 perc

1 adag 290 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 35 g, zsírok - 15 g, szénhidrátok - 5 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: