Csirkefilé tekercs
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 3 közepes izzó,
- 3 st. kanál paradicsompüré,
- 1 evőkanál. kanál reszelt sajt,
- 4 vékony szelet csirkefilé (egyenként 160 g),
- só, őrölt fekete bors,
- 2 st. kanál növényi olaj,
- 500 g paradicsom,
- 1 cukkini,
- 100 ml csirke- vagy zöldségleves.
A töltelékhez 1 hagymát megpucolunk, apróra vágjuk, összekeverjük a paradicsompürével és a reszelt sajttal. Só és bors ízlés szerint.
A filészeleteket megmossuk, szárítjuk, sózzuk, borsozzuk. Minden filére tegyen egy-egy tölteléket sajttal és hagymás paradicsomszószból, tekerje fel és rögzítse fogpiszkálóval. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, megsütjük benne a tekercseket, és áttesszük egy másik edénybe.
Díszítéshez a megmaradt hagymákat meghámozzuk, és félkarikára vágjuk. A cukkinit és a paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk. A zsömlék főzése után a maradék olajban kisütjük a zöldségeket. Felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, és 20 percig pároljuk. Köretként tálaljuk a tekercseket.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 55 perc
1 adag 290 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 35 g, zsírok - 15 g, szénhidrátok - 5 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Csirke tekercs sonkával és sajttal
- Sovány lusta káposzta tekercs gombával és rizzsel
- Csirkefilé füstölt csomagolásban
- Banán tekercs
- Uborka tekercs