Sertészsírral
ElőzőHozzávalók: sovány sertéshús (hús) - 1 kg, füstölt disznózsír - 200 g, különböző színű édes paprika - 2 db. hagyma - 1 db, sárgarépa - 1 db, petrezselyemgyökér - 1 db. petrezselyem - 1 csokor, suneli komló - 1 evőkanál. kanál, só ízlés szerint.
A sertéshúst vízszintesen felvágjuk, kihajtjuk, mint egy könyvet, és jól felverjük. A disznózsírt kockákra vágjuk, a borsot apró kockákra. A zöldeket finomra vágjuk.
A sertéshúst megsózzuk, hozzáadjuk a suneli komlót és a zöldek felét. A tetejére édes paprikát, füstölt disznózsírt szórunk, zölddel megszórjuk. Tekerjük fel a tekercset, kössük össze zsineggel.
A tepsi aljára sárgarépaszeleteket, félkarikára vágott hagymát, finomra vágott petrezselyemgyökeret, majd egy tekercset teszünk, felöntjük 1/2 csésze forró vízzel, és 180 fokos sütőben 1,5-2 percig pároljuk. órák.
Tálaláskor eltávolítjuk a zsineget, szeletekre vágjuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan sütjük a pulykát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a tésztát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan lehet megszabadulni a káposztatapasztól népi módszerekkel.
- Hogyan kell sertéskarajt sütni egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell megfelelően sütni a chebureket egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept