Csirkemáj pástétom lassú tűzhelyben

Előző

Csirkemáj pástétom lassú tűzhely receptben

Barátaim, ha jól tudom, úgy döntöttetek, hogy megpróbáljátok a csirke pástétomot lassú tűzhelyen főzni, akkor biztosan használhatjátok ezt a nagyon egyszerű főzési receptet. A pástétom nagyon puha, nem száraz, nem laza és ráadásul meglepően finom. Biztosíthatlak, ez egy ideális nassolnivaló az egész család számára, mert a máj (ahogyan érted) nem csak finom, de hasznos is...

ÖSSZETEVŐK

  • Csirkemáj - 1 (egy) kg
  • Hagyma - 300 gramm
  • sárgarépa - 300 gramm
  • Vaj - 200 gramm
  • Só - egy csipetnyi
  • Szerecsendió
  • Fekete bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Először is ki kell választania a multicookert a "Sütés" módban, be kell állítania az időzítőt 20 percre, és egy tálban olajban meg kell sütnie a hagymát és a sárgarépát.
  • Ezután alaposan mossa meg a májat, szárítsa meg papírtörlővel, és tegye a multicooker tálba.
  • Adjunk hozzá szerecsendiót, sót és őrölt borsot, alaposan keverjük össze.
  • Öntsön 0,5 mérőpohár vizet, és tegye 1 órára "Oltás" üzemmódba.
  • A kész masszát egy mély edénybe tesszük és hagyjuk kihűlni.
  • Utána vajat adunk hozzá, és botmixerrel vagy mixerrel alacsony fordulatszámon habosra keverjük - nem kell buja masszát elérni, a lényeg, hogy lágy, homogén pürét kapjunk.
  • Öntse a masszát üvegedényekbe, hűtse le és tegye be a hűtőszekrénybe.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: