Cukkinis rakott lassú tűzhelyben receptek sajttal, túróval, rizzsel

Előző

A rakott cukkinis alacsony kalóriatartalma ellenére káliummal, vassal, szerves savakkal és vitaminokkal gazdagítja a szervezetet.

A darált hús, csirke, gabonafélék, sajt és túró kombinációja lehetővé teszi, hogy finom, szokatlan ételeket készítsen. A cukkinivel lassú tűzhelyben készült étel gyorsan és rendkívül egyszerűen elkészíthető. Itt pedig serpenyős rakott ételek receptjeit találja.

A cukkinis rakott főzés lassú tűzhelyen (néhány tipp)

A cukkini több mint 90%-ban vízből áll. Annak érdekében, hogy a leve ne párologjon el sokáig a főzés során (ami elpusztítja a vitaminokat), jobb, ha egy reszelőn dörzsölje, és nyomja ki a felesleges folyadékot.

Ha úgy dönt, hogy zöldségkarikákat tesz a köretre, akkor serpenyőben (olaj nélkül) elősüti. Majd sütőben sütve megőrzik formájukat (nem esnek szét).

A főzéshez jobb fiatal gyümölcsöt választani. Húsuk puhább, nincsenek benne kemény magok, amiket eltávolítani kellene. A fiatal zöldségek sokkal finomabbak és könnyebben emészthetőek a kemény rost hiánya miatt. Ezért a zöldség népszerű a diétákban, és fogyókúrára használják.

A házi zöldségeket a bőrrel együtt is használhatjuk, mivel zsenge és puha. A tárolásra vásárolt zöldségeket kémiai oldatokkal kezelik, ezért jól megmossák, a bőrt el kell távolítani.

Sajttal és zöldhagymával

A cukkinis snack receptje egyszerű, még egy kezdő szakács számára is elérhető. Lassú tűzhelyen könnyű főzni.

A következő összetevőkre van szükség:

2-3 fiatal gyümölcs;
egy csomó zöldhagyma;
2 tojás;
100 ml kefir;
150 g sajt (kemény fajta);
2 gerezd fokhagyma;
4 liter asztali liszt;
2 liter asztali csali;
1/3 l. tea szóda;
só,fűszerek ízlés szerint.

Előkészítés:

Ha a zöldséget boltban vásároljuk, alaposan mossuk meg és tisztítsuk meg. Dörzsölje át egy reszelőn, és hagyja állni néhány percig, hogy kiengedje a levét.
Vágjuk a hagymát. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
A növényi pépet kinyomkodjuk, összekeverjük a sajttal és a hagymával.
Öntsön ide kefirt, adjon hozzá tojást, apróra vágott fokhagymát. Sózzuk és borsozzuk a keveréket.
A búzadarát külön keverjük össze a liszttel és a szódával. A lisztes keveréket összedolgozzuk a cukkinivel, jól összedolgozzuk.
Kenje meg a tálat olajjal, tegye bele a keveréket.

Kapcsolja be a készüléket "Sütés" módban, készítse el az edényt egy órán belül. A kész edényt lehűtjük és kivesszük.

Tálaljuk friss zöldség salátával, tejföl hozzáadásával. Használható köretként hús-, hal- és csirkehús ételekhez. Vagy önálló ételként vacsorára és reggelire.

Cukkinis rakott lassú tűzhelyben sajttal a videón:

Lassú tűzhelyben sajttal

Ez az univerzális recept egy olyan étel, amelyet reggelire, vacsorára vagy ebédre köretként tálalhatunk.

Hozzávalók:

2 fiatal zöldség;
200 g sajt;
2 tojás;
100-150 g liszt;
1 paradicsom:
1-2 gerezd fokhagyma;
50 g - egy darab sajt;
só, bors - ízlés szerint;
kapor zöldek - egy csomó;
olaj - a tál kikenéséhez.

Előkészítés:

A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, picit sózzuk, pár percig állni hagyjuk, hogy kiengedje a levét.

A sajtot a tojással őröljük, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze.

A cukkinis masszát kinyomkodjuk, a túróhoz adjuk. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, fokhagymát és borsot.

A kész tésztát olajjal kikent és vele meglocsolt tálba tesszükőrölt zsemlemorzsa. Kapcsolja be a "Sütés" módot 50 percre.

A készenléti jelzés után nyissuk ki a fedelet, szórjunk rá sajtot, rakjunk ki paradicsomszeleteket és szórjunk rá még egyszer sajtot.

Cserélje ki a multicooker fedelét a léggrill fedelére, kapcsolja be a 150 fokos hőmérsékletet 10 percre, hogy piros héjat kapjon.

Az elkészített edényt egy tálban kissé lehűtjük, párolóedény segítségével tányérra tesszük.

Krumplival és kaliforniai paprikával

A burgonya jóllakottságot kölcsönöz a rakottnak, a borsdarabkák pedig új ízzel töltik meg.

Mire van szükség:

1 dinnye gyümölcs;
1 fej hagyma;
1 kaliforniai paprika gyümölcs;
4 burgonya;
1 tojás;
2 liter asztali tejföl;
2 liter evőkanál olívaolaj;
só, bazsalikom ágak.

A főzés módja:

A burgonyát kabátban megfőzzük, lehűtjük és megtisztítjuk.
A cukkinit a bőrével együtt karikákra vágjuk (ha házi készítésű).
A zöldségkarikákat olajozott tálba tesszük.
Második rétegként fektessük a karikákra vágott hagymát. A tetejére zöldet szórunk.
A hagyma tetejére terítjük a burgonyát, majd a paprikakarikákat.
Öntsük a szószt a tojás, a tejföl és a só összekeverésével készített termékekre.
45 percig sütjük "Sütés" módban.

Cukkinis rakott curry fűszerezéssel

A növényi ételekhez használható adalékanyagok és fűszerek ízlés szerint használhatók. Az egyik lehetőség curry fűszerezéssel főzni.

Ez egy kurkuma gyökér alapú fűszerkeverék. Erős illata van, de ízére nem éles. Koriandert, köményt, görögszénát, borsot, gyömbért és egyéb fűszereket tartalmaz. Néha számuk eléri a 15-öt vagy többetalkatrészek

A szükséges ételhez:

közepes méretű cukkini;
3 tojás;
230 g kemény sajt;
2-3 közepes méretű paradicsom;
1 l kantin búzadara (csúszdával);
1. cikk egy kanál zsemlemorzsa (csúszdával);
só, curry fűszerezés 1 l-hez. tea szoba;

Hogyan kell főzni, lásd a fotót:

A gyümölcsöt és a sajtot lereszeljük. Keverjük össze a tojással.

Adjuk hozzá a búzadarát, sót, curry fűszerezést.

Összekeverjük, olajozott tepsibe tesszük.

A tetejére terítjük az apróra vágott paradicsomot, megszórjuk zsemlemorzsával és a maradék sajttal.

Tegye az edényt sütni.

Készítse elő a szószt:

fél pohár sűrű tejföl;
fél pohár majonéz;
curry fűszerezés - 1 teáskanál;
vágott zöldek (kapor, petrezselyem) - ízlés szerint;

Keverjük össze az összes hozzávalót, a szósz kész.

A cukkini és káposzta rakott diétás

Az étel könnyű és alacsony kalóriatartalmú. Gyerekeknek és felnőtteknek jó reggeli lesz diétás ételek mellett. Ha az ételt fokhagymával és fűszerekkel egészítik ki, mindenkinek ízleni fog.

A cukkinit jobb fiatalon választani, vékony bőrrel, magok nélkül. Használhat túlnőtt zöldségeket, akkor meg kell tisztítani.

Különféle káposztafajták alkalmasak (káposzta, karfiol, brokkoli...)

Hozzávalók:

fél kiló káposzta;
0,5 kg cukkini gyümölcs;
100 g sajt;
3 tojás;
1 fej hagyma;
3 gerezd fokhagyma;
zöld. fűszerek - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A káposztát felaprítjuk vagy kockákra vágjuk.A hagymát finomra vágjuk.
A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a sót és a fűszereket. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, zöldeket.
Kiolajozott tálba tedd a cukkinit, a tetejére pedig a káposztát. Az elkészített fűszeres tojáskeveréket a zöldségekre öntjük.
Sütési módban sütjük, 45 percig.

Rizzsel és hagymával

A rizs gazdagságot és egységes szerkezetet ad a rakott ételnek. Alkalmas egy kiadós reggelihez, vacsorához.

Amire szüksége lesz:

1 kis zöldség;
2 pohár víz;
egy pohár rizs;
150 g sajt;
3 tojás;
4 liter asztali növényi olaj;
1 fej hagyma;
só bors.