Csirkeszelet sajttal

Előző

Teaser hálózat

Csirkeszelet sajttal - nem fogod elhinni, de annyira finom, hogy lehetetlen elszakadni!

Régóta szeretne csirkéből valami eredetit és újat főzni, de nem talál receptet? Segítek, azt javaslom, hogy ma főzzön sajtos csirkehússzeleteket - pont ezt kereste. A sajtot egyébként alig lehet érezni bennük.

A szeletek nagyon illatosak, lédúsak és lágyak, bármilyen körethez jól passzolnak!

ÖSSZETEVŐK

  • csirke filé - fél kiló;
  • sajt - 250 r.;
  • sajt - 100 rubel (bármilyen kemény fajta);
  • friss csirke tojás - néhány dolog;
  • liszt - 70 r.;
  • tejföl - 70 év;
  • zöldek (petrezselyem és kapor) - néhány nagy kanál;
  • növényi olaj - sütéshez;
  • főtt só - ízlés szerint;
  • fekete bors (por) - ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • És hát kezdjük, kezdjük a hússal, mossuk meg a filét hideg vízzel, szárítsuk meg egy szalvétával, és engedjük át egy húsdarálón, ennek eredményeként darált húst kapunk (először eltávolítjuk a bőrt és mindent, ami felesleges).
  • Ezután friss fűszernövényeket szedünk, szalvétával megszárítjuk, késsel apróra vágjuk, és pár nagy kanállal a darált húshoz adjuk. A zöldeket egyébként a filével együtt húsdarálóban is fel lehet vágni.
  • Most pedig turmixgéppel ledaráljuk a sajtot (szitán át lehet passzírozni), erre a célra ajánlott otthon vinni (a piacon veszem).
  • Majd a darált húshoz sajtot adunk, a darált húshoz csirke tojást, tejfölt teszünk, és mindent összekeverünk.
  • Ezután kivesszük a sajtot, durva reszelőn átpasszírozzuk, és a darált húsba tesszük, majd borsozzuk, sózzuk, és az összetevőket jól összekeverjük.
  • Ezután adjuk hozzá a lisztet, és ismét keverjük jól össze.
  • És most egy serpenyőt teszünk a tűzhelyre,olajat öntünk, jól felmelegítjük, közben kezünkkel szeleteket formázunk (előzőleg hideg vízzel megnedvesítjük) és lisztbe forgatjuk.
  • Majd felforrósított serpenyőre tesszük a szeleteket, és alacsony lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
  • Ennyi, a kész ételt az asztalra is fel lehet tálalni, biztosíthatom, felnőttek és gyerekek egyaránt szeretni fogják.

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Nézze meg az alábbi videót egy másik, sajtos csirkeszelet receptért.

    Következő

    Olvassa el továbbá: