Palacsinta gombával és sajttal

Előző

Hozzávalók:

- kukoricaliszt - 2/3 csésze,

- gomba - 200 g,

- tej - 1 pohár,

- reszelt sajt - 150 g,

- édes paprika - 2 db,

- hagyma - 1 db,

- tojás - 2 db,

- só ízlés szerint,

- olaj - sütéshez,

- apróra vágott kapor vagy petrezselyemzöld.

Lisztből, tejből, tojásból és csipet sóval tésztát gyúrunk, és olajon 0,5 cm vastag rántásokat kisütünk. A hagymát apróra vágjuk, olajon aranybarnára sütjük. Adjuk hozzá a borsot és a csíkokra vágott gombát, pirítsuk ~7 percig. Adjunk hozzá kockára vágott sajtot, sót ízlés szerint, keverjük össze.

A gombás keveréket rákenjük a tepsikre, félbehajtjuk és 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Az elkészült rántásokat megszórjuk finomra vágott zöldekkel.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: