Csokoládé sajttorta lassú tűzhelyen

Előző

Csokoládé sajttorta recept lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben készült csokoládé-sajttorta gyengéd, ízletes és szokatlanul szép tészta. A légies sajtos töltelék tökéletesen kombinálódik a tészta ragyogó csokoládé ízével, "mazsolát" adva a pitének. Ha egy egyszerű, de ízletes péksütemény receptjét keresed, akkor egy lassú tűzön süthető sajtos pite neked való. A multicooker ismét kiváló munkát végzett, a sütemény magas lett, nem égett meg és tökéletesen megsült.

ÖSSZETEVŐK

A csokitésztához:

  • Búzaliszt - 140 gr
  • Tejföl 20% - 210 gr
  • Kakaópor - 35 gr
  • Csirke tojás - 3 db
  • Cukor - 100 gr
  • Vaj - 70 g
  • Szóda - 1/2 teáskanál.

Sajtos tésztához:

  • sajt - 500 gr
  • Cukor - 100 gr
  • Csirke tojás - 3 db
  • Burgonyakeményítő - 25 gr

KÉSZÍTMÉNY

  • Először is meg kell olvasztani a vajat a mikrohullámú sütőben, és hagyni kell kihűlni. Ezután a tojásokat a cukorral mixerrel vagy turmixgéppel simára verjük, hozzáadjuk a tejfölt, a vajat és újra felverjük. A búzalisztet, a kakaóport és a szódát egy tálba szitáljuk, egy kanállal összekeverjük. A száraz hozzávalók felét öntsük a folyadékba, habverővel aktívan keverjük össze. Beleöntjük a második felét, és habverővel sima és homogén szerkezetűvé gyúrjuk a tésztát. A multicooker tálat kikenjük vajjal, és beletesszük a tésztát.
  • Két nagy vagy három kis tojást botmixerrel felverünk a cukorral, hozzáadjuk a sajtot és a burgonyakeményítőt, és csomómentesre tesszük a tésztát. Óvatosan, egy-egy kanállal, tegye a sajtos tésztát a közepére. A sajtos tészta ne érje el a multicooker tál szélét, és ne formáljon egy kört, amelynek átmérője kisebb, mint az alsó csokoládéé.réteg Mindkét rétegnek azonos szinten kell lennie.
  • Állítsa be a "Sütés" üzemmódot a multicookeren 1 óra 20 percre. Vegye ki a kész süteményt a multicooker tálból egy párolóállvány segítségével. Fordított állapotban kissé hűlni hagyjuk. A csokitortát melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Hűtőben akár 3-4 napig is eltartható. Fontos: hűtéskor a sajttészta mérete kissé csökkenhet, és alakja megváltozhat.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: