Cukkinis muffin

Előző

Cukkinis muffin recept

Ha egy felmérést végez a lakosság körében, hogy megtudja, melyik zöldség kapcsolódik a nyárhoz, akkor valószínűleg a cukkini kerülne az első helyre. A természetnek ez az ízletes, rendkívül hasznos ajándéka tökéletes téli tartósításra, különféle hús- és zöldségételekhez, sőt desszertekhez is. Ha még nem kóstoltad a finom cukkinis muffint, itt az ideje! Legyen ideje elfogyasztani a legjobb ételeket ebből a hasznos zöldségből, mielőtt beköszönt az első hideg idő!

ÖSSZETEVŐK

  • 1 kis cukkini;
  • 2 tojás;
  • 150 g liszt;
  • 50 ml tej;
  • 50-70 g kemény sajt;
  • 50 ml olívaolaj;
  • 2. cikk l. búzadara;
  • 10 g sütőpor;
  • kapor (opcionális);
  • só, őrölt fekete bors (ízlés szerint).

KÉSZÍTMÉNY

  • A cukkinit megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
  • A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és összekeverjük a cukkinivel.
  • Adjuk hozzá a tojást, keverjük össze.
  • A lisztet a búzadarával és a sütőporral összedolgozzuk, a cukkinis masszához öntjük és összekeverjük.
  • Öntsünk tejet, sózzuk, borsozzuk, öntsünk olívaolajat, keverjük össze.
  • A cukkinis muffin tésztájának sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie. Ha túl híg a tészta, adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés tejet.
  • A tésztát muffinformákba öntjük, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
  • A muffinoknak kellemes arany színűvé kell válniuk. Az egyiket fapálcával szúrjuk ki. Ha megszáradt, kész az étel.

Nincs is jobb, mint élvezni a nyár ajándékait, és meglepni szeretteit kulináris tudásukkal. Próbálj meg muffinokat készíteni – kombináld a kellemeset a hasznossal.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: