Édesítetlen káposzta sütemény.

Előző

Hideg és kellemetlen lett odakint. A fákról már lehullottak a levelek, és még nem esett le a hó. Felejthetetlen időszak ez. Mindenkit megtámadott az unalom, az apátia és az unalom. Ilyenkor valahogy szórakoztatnia kell magát és családját. És mi a legjobb szórakozásunk? Természetesen valami finomat enni.

A névből már megértetted, mit fogunk főzni. Gyerekkoromból emlékszem a káposztás süteményre, nagymamám gyakran sütötte. Hogyan szólítottuk őt mindkét arcánál. És egy ilyen komor hangulathoz ezeket a gyógyszereket választottam - gyermekkorom óta.

A káposztás sütemény a nagymamám receptje.

Egy ilyen süteményhez egy nagy jó fej káposzta kell. Levélről levélre szétszedjük és egy serpenyőbe tesszük. Öntsünk forrásban lévő vizet 5 percig, hogy a levelek megpuhuljanak. Engedje le a vizet. A levelek vastagodását egy kicsit le kell vágni, vagy le kell vágni (mint a káposzta tekercseken).

A tésztát úgy elkészítjük, mint a rántáshoz, és minden káposztalevelet belemártva serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. hagyjuk kihűlni a leveleket.

A krémhez használhatunk majonézt, de mi inkább házi tejföllel főzünk. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát. A diót sodrófával darálom, nincs porrá darálva és sokkal finomabb lesz. Tejfölbe is tesszük, ízlés szerint sózzuk, összekeverjük.

Most kenje meg a krémet minden levélre, és halmozza fel őket. A torta tetejét díszíthetjük reszelt sárgarépával, zöldekkel és megszórhatjuk reszelt dióval vagy keksszel.

A kész süteménynek több órát kell állnia, hogy beázzon.

Hozzávalók:

Káposzta - 1 fej, körülbelül 3 kg;

A tésztához:

5 tojás;

1,5 csésze liszt;

0,5 csésze víz;

só ízlés szerint;

A krémhez:

0,5 liter tejföl vagy majonéz;

3-6 gerezd fokhagyma;

23 csésze dió;

só ízlés szerint.

Növényi olaj sütéshez.

Az utcán süvít a szél, jégeső vagy ónos eső üti az üveget. És ropog a fa a kályhában, és a gyerekekkel káposztás süteményt eszünk édes teával az asztalnál. Ízletesen!

Következő

Olvassa el továbbá: