Édesítetlen káposzta sütemény.
ElőzőHideg és kellemetlen lett odakint. A fákról már lehullottak a levelek, és még nem esett le a hó. Felejthetetlen időszak ez. Mindenkit megtámadott az unalom, az apátia és az unalom. Ilyenkor valahogy szórakoztatnia kell magát és családját. És mi a legjobb szórakozásunk? Természetesen valami finomat enni.
A névből már megértetted, mit fogunk főzni. Gyerekkoromból emlékszem a káposztás süteményre, nagymamám gyakran sütötte. Hogyan szólítottuk őt mindkét arcánál. És egy ilyen komor hangulathoz ezeket a gyógyszereket választottam - gyermekkorom óta.
A káposztás sütemény a nagymamám receptje.
Egy ilyen süteményhez egy nagy jó fej káposzta kell. Levélről levélre szétszedjük és egy serpenyőbe tesszük. Öntsünk forrásban lévő vizet 5 percig, hogy a levelek megpuhuljanak. Engedje le a vizet. A levelek vastagodását egy kicsit le kell vágni, vagy le kell vágni (mint a káposzta tekercseken).
A tésztát úgy elkészítjük, mint a rántáshoz, és minden káposztalevelet belemártva serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. hagyjuk kihűlni a leveleket.
A krémhez használhatunk majonézt, de mi inkább házi tejföllel főzünk. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát. A diót sodrófával darálom, nincs porrá darálva és sokkal finomabb lesz. Tejfölbe is tesszük, ízlés szerint sózzuk, összekeverjük.
Most kenje meg a krémet minden levélre, és halmozza fel őket. A torta tetejét díszíthetjük reszelt sárgarépával, zöldekkel és megszórhatjuk reszelt dióval vagy keksszel.
A kész süteménynek több órát kell állnia, hogy beázzon.
Hozzávalók:
Káposzta - 1 fej, körülbelül 3 kg;
A tésztához:
5 tojás;
1,5 csésze liszt;
0,5 csésze víz;
só ízlés szerint;
A krémhez:
0,5 liter tejföl vagy majonéz;
3-6 gerezd fokhagyma;
23 csésze dió;
só ízlés szerint.
Növényi olaj sütéshez.
Az utcán süvít a szél, jégeső vagy ónos eső üti az üveget. És ropog a fa a kályhában, és a gyerekekkel káposztás süteményt eszünk édes teával az asztalnál. Ízletesen!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Házi sütemény a sütőben
- Lusta káposzta tekercs rizzsel és darált hússal. Egy egyszerű recept káposzta tekercsek készítéséhez edényben
- Káposzta palánták a moszkvai régióban, mikor kell ültetni, vetni
- A káposzta műtrágyázása nyílt terepen, gondozása, öntözése
- Mézes sütemény tejföllel recept fotóval