Eper tejszínnel, sajttal és dióval

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz: 0,5 kg eper, 250 g zsíros sajt, 100 ml tejszín, 1,5 ek. kanál cukor, 100 g diószem, 2,5 ek. kanál porcukor, egész eper a díszítéshez.

Hámozzuk le az epret a farkáról, mossuk meg, szárítsuk meg és dörzsöljük át szitán. Keverjük össze az eperpürét a porcukorral, és egy fakanállal jól keverjük össze.

A sajtot mixerrel 5 percig verjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot és a tejszínt. A diót turmixgéppel közepes morzsára daráljuk.

Tegye az eperpürét átlátszó üvegkrémes poharakba. Egy cukrászfecskendő segítségével szépen kenjük rá a krémsajtot az eperpürére. A kész desszert tetejére vágott diót szórunk, eperdarabokkal díszítjük. Tálalás előtt 15-20 percre hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: