Ez a pizzatészta recept
ElőzőEz a pizzatészta recept saját kezűleg készült
Szeretnék véget vetni minden olyan találgatásnak és vitának, hogy a pizzatészta elkészítése manapság nagyon nehéz, és ezt a "művészetet" csak olasz éttermek szakácsai tudják megtenni. Egyáltalán nem! Persze kell némi készség (ha nem is először, akkor 2-3 alkalommal, de úgy általában, úgyhogy vedd elő az alábbi receptet és gyakorolj, minden menni fog neked...
ÖSSZETEVŐK
- Liszt - 300 gramm
- Száraz élesztő - 7 gramm
- Meleg víz - 1 pohár
- Paradicsomszósz - 200 ml
- mozzarella - 125 gramm
- Oregano
- Olivaolaj
KÉSZÍTMÉNY
- Először keverje el a sót, a lisztet és az élesztőt a vízzel. Mindezt körülbelül 10 percig kell keverni, majd a tésztát labda alakúra kell formálni, és 2 órára sötét helyre kell tenni.
- Miután megkelt a tészta, rá kell tenni a sütőpapírt. A papírt ki kell kenni olívaolajjal. Ezután ki kell nyújtani a tésztát egy sodrófa segítségével. A tészta tetejét megkenjük paradicsomszósszal.
- Ezután hozzá kell adni a tölteléket ízlés szerint. A töltelék tetejére mozzarella kockákat teszünk. Majd mindezek tetejére szórjunk oregánót, és adjunk hozzá olívaolajat. Pontosan 12 percet vesz igénybe egy pizza sütése a sütőben 250 fokon.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan sütjük a padlizsánt egy serpenyőben fokhagymával - egy lépésről lépésre recept
- Gombaleves rizzsel 25 perc alatt - egy egyszerű recept Ízletes otthon
- Hogyan sütjük a rókagombát egy serpenyőben tejföllel - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell sütni egy steaket egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell báránybordát sütni egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept