Fokhagymás pizza mozzarellával

Előző

Az olasz konyha klasszikus receptje

Hozzávalók 4 adaghoz:

A tésztához:

- 3 st. kanál olívaolaj,

- 220 g liszt,

- 1 sárgája,

- 1/2 teáskanál tengeri só.

A töltelékhez:

- 2 st. kanál tejföl,

- 2 st. kanál olívaolaj,

- 2 fej fiatal fokhagyma,

- 200 g mozzarella,

- 80 g sajt,

- kakukkfű,

- só, őrölt bors, növényi olaj.

A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk az olívaolajat, a tojássárgáját, a tengeri sót, 100 ml vizet, és összegyúrjuk a tésztát. Csomagolja be fóliába, és hagyja 30 percig.

A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A tésztából lisztezett munkalapon 2 db 30 cm átmérőjű tortát nyújtunk. 2 db kivajazott tepsire rakjuk és megkenjük tejföllel.

A fokhagymát finomra vágjuk, és a tejföl tetejére kenjük. A mozzarellát szeletekre vágjuk és a tetejére kenjük. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk kakukkfű levelekkel.

20 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: