Fűszeres saláta gombával és sült sütőtök szeletekkel

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

– 1 sütőtök (~ 1 kg),

- 2 gerezd fokhagyma,

- 4. század kanál olívaolaj,

- 1 citrom leve,

- 1 teáskanál reszelt citromhéj,

- 1 evőkanál. egy kanál mézet

- 3 st. kanál tökmagolaj,

- 300 g gomba,

- 1 csokor zöldhagyma,

- 100 g mezei saláta,

- só, őrölt cayenne bors - ízlés szerint.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A sütőtököt félbevágjuk, meghámozzuk. Távolítsa el a magokat, vágja a pépet 2 cm-es szeletekre.

A fokhagymát megpucoljuk, mozsárba forgatjuk, olívaolajjal elkeverjük. Só, bors. A sütőtököt a keverékkel lereszeljük, kivajazott tepsire tesszük, és 25 percre a sütőbe toljuk.

A páchoz tökmagolajat mézzel, levével és citromhéjjal keverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A zöldhagymát felaprítjuk, a gombát szeletekre vágjuk. Keverjük össze a gombát és a hagymát, öntsünk 4 evőkanál. kanál pác és elterjedt a tányérokra. A tetejére sült tökszeleteket és mezei salátát helyezünk. Öntsünk pácot.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: