Garnélarák sóban

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

– 28 nagy királyrák,

- 4 gerezd fokhagyma,

- 1 csokor petrezselyem,

- 2-3 citrom,

- 1 kg nagy tengeri só.

Öblítse le a garnélarákot hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A petrezselymet megmossuk, a vizet lerázzuk, a zöldeket apróra vágjuk. Petrezselyem, keverjük össze a fokhagymával.

A garnélarákot egy tálba tesszük, megszórjuk apróra vágott petrezselyem és fokhagyma keverékével, majd kézzel jól összedolgozzuk. A citromokat forrásban lévő vízzel felöntjük, papírtörlővel szárítjuk és 28 körre vágjuk.

A tepsibe öntjük a tengeri só felét, és elsimítjuk. Helyezzük a citromkarikákat a sóra, és tegyünk rá egy-egy garnélarákot. Mindent megszórunk sóval, ami marad, elsimítjuk és a sütőben 10-12 percig sütjük. A kész garnélarákokat citrommal a só eltávolítása után azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 10 perc

Egy adag 720 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 39 g, zsírok - 43 g, szénhidrátok - 36 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: