Gombaleves lencsével - a legegyszerűbb recept fényképpel

Előző

Nincs sok sovány leves! Itt van egy másik az Ön számára. Finom, illatos és gyorsan elkészül! A lencsés gombaleves csillapítja az éhséget és feltölti az energiatartalékokat. Kezdjen el nálunk gyorsabban főzni!

Könnyen elkészíthető. Kövesse a receptet lépésről lépésre, és minden sikerülni fog!

Előretekintve rögtön azt mondom, hogy ha van zöldlencse, akkor azt előre be kell áztatni, hogy jobban megfőjön. Én fagyasztott erdei gombát használtam, de bármilyen mást is szedhetsz, legyen az csiperkegomba, vargánya, vagy fehér gomba. Az adag hozzávalói: – +

  • Víz 2 l
  • Gomba 200 éves
  • Növényi olaj 2 evőkanál. l.
  • Lencse 1 csésze
  • Burgonya 3 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 182 kcal

Mókusok: 4,8 m

Zsírok: 11,9 m

Szénhidrát: 13

Lépések 60 perc. Videorecept Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=tKM-0YtGrY8

  • legegyszerűbb

    Mossa meg a gombát folyó víz alatt, és tegye egy serpenyőbe. Mivel fagyasztott gombám volt, ezért először száraz serpenyőre tettem, hogy kiolvadjon. Amikor a felesleges folyadék elpárolgott a gombáról, hozzáadtam az olajat. Általában olajbogyót használok. A gombát félig meg kell párolni.

  • Mossa meg a lencsét folyó víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz. Öntsön tiszta vizet az edénybe, és tegye a tűzhelyre.

  • A burgonyát szeletekre vágjuk. Amikor a víz felforr, tedd a burgonyát és a lencsét egy lábasba.

  • Amikor a víz ismét felforr, el kell távolítani a habot a serpenyőben lévő víz felszínéről.

  • A sárgarépát karikákra, a hagymát apró kockákra vágjuk.

  • Egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk a sárgarépát és a hagymátárnyék

  • A leveshez adjuk a sült hagymánkat és a sárgarépát. Most már sózhatja, borsozhatja és hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

  • A megsült gombát tegyük egy fazékba levessel. Addig főzzük, amíg a gomba és a burgonya elkészül. Körülbelül 15 perc.

  • Kész a lencseleves gombával! Mindenki asztalhoz!

Tipp: ebből a levesből könnyen pürélevest készíthetsz, ha csökkented a víztartalmat, és főzés után turmixgépben megforgatod a zöldségeket.

Lehetetlen nem beszélni a lencse előnyeiről. Alacsony kalóriatartalmával, mindössze 295 kcal/100 gramm, a lencse a fehérjetartalom tekintetében abszolút vezető a hüvelyesek között. A vitaminösszetételt a B csoportba tartozó vitaminok, nevezetesen a tiamin, a riboflavin és a nikotinsav vezetik. Nagyon sok nyomelem is van benne: kálium, mangán, jód, foszfor, magnézium, réz, és ez még nem minden.

Ráadásul a lencse hőkezelés után is megtartja tápanyagainak nagy részét.

Jó étvágyat, kedves olvasók!

Főzzön jó hangulatban és minden finom lesz!

Következő

Olvassa el továbbá: