Sárgarépa koreaiul otthon, recept fényképpel

Előző

Ez a saláta nagyon népszerű és számos ünnepi asztalon elérhető, és a mindennapi életben a koreai sárgarépát tiszteletben tartják, otthon bemutatunk egy receptet az elkészítési fotóval - könnyű és egyszerű.

A saláta nem csak az asztalainkon, hanem a szupermarketekben is megtalálható. Sokan szívesebben vásárolnak koreai módon kész sárgarépát, mint otthon főzni. Ez valószínűleg azért történik, mert nem mindenkinek sikerül. A jó koreai sárgarépához a legfontosabb dolog egy speciális reszelő kiválasztása és egy ízletes, lédús zöldség használata. Az alábbiakban bemutatott módszerrel elkészített sárgarépa íze semmiképpen sem rosszabb, mint a boltokban értékesített saláta, még finomabb is, a fotóval ellátott receptet mellékeljük.

Hozzávalók:

  • Sárgarépa - 700 r.
  • Cukor - 20 év
  • Ecet 9% - 20 év.
  • Só
  • Őrölt pirospaprika - 0,5-1 tk
  • 5 nagy gerezd fokhagyma
  • napraforgóolaj - 60 ml

Előkészítés:

1. A sárgarépát alaposan megmossuk, hosszú, vékony szívószállal lereszeljük. 2. Sóval és cukorral megszórjuk, ecetet adunk hozzá, és kézzel jól összegyúrjuk. 3. Hagyja állni 15 percig, hogy a sárgarépa levet engedjen. 4. A kapott lébe öntsünk csípős pirospaprikát, jól keverjük össze. 5. Öntsünk olajat a serpenyőbe és melegítsük fel, de ne forraljuk fel! Öntsük rá a sárgarépára, miközben kanállal kevergetjük. 6. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát egy présen keresztül, keverjük össze még egyszer, és tároljuk a hűtőszekrényben.

A sárgarépát legalább 6-8 órán át kell hagyni, hogy megérjen, akkor sokkal finomabb lesz.

sárgarépa

Ennyi, kész a koreai répánk, finom!!

Hozzáadhat őrölt koriandert is – ez különleges pikantériát adsárgarépa, koreai fűszerezést használhatunk tasakban, így még könnyebb főzni, csípős lesz aki szereti.

Következő

Olvassa el továbbá: