Gombaleves marhahússal. Egyszerűen és finoman főzünk

Előző

Pácolt marhahúsos gombaleves szokatlan recept! Ezt még biztosan nem próbáltad! Finom marhahús lédús húslevesben gombával. Mmm... megnyalod az ujjaidat! Készítse el velünk ezt a remekművet, és adjon hozzá még egy kedvenc receptet a szakácskönyvéhez. Adag Hozzávalók: – +

  • Friss gomba 400 r
  • Marhahús 400
  • Vaj 100 r
  • Búzaliszt 2 ek. l.
  • Fokhagyma 2 gerezd
  • Koriander 5-10 szál
  • Érett hagyma 200 r
  • Cukor-homok 1 tk.
  • Só 2 tk.

100 grammhoz

Kalória: 158 kcal

Mókusok: 3,5 m

Zsírok: 8,1 g

Szénhidrát: 17,9 g

Lépések 2 óra. 30 perc. Videó recept pecsét https://www.youtube.com/watch?v=egknAJXMWEI

  • főzünk

    Ehhez a leveshez a legjobb, ha marhahúst választunk erek nélkül, lehetőleg bélszínt. Vágjuk apró darabokra. Ha Ön a marhahúsos ételek szerelmese, javasoljuk, hogy nézze meg ezt az érdekes cseh leves receptjét is!

  • A koriandert és a fokhagymát apróra vágjuk. A húst összekeverjük sóval, cukorral, fokhagymával és korianderrel. Tegyük át egy tálba, fedjük le fóliával és tegyük a hűtőbe 1,5 órára pácolásra. Ha van egy kis időnk, legalább 30 percig tartsuk a húst.

  • Ezután tegye át a marhahúskockákat egy serpenyőbe, és öntsön forró vizet. Feltesszük a tűzhelyre főni. Alacsony forrásban 25 percig főzzük.

  • A hagymát félkarikára vágjuk.

  • Ebben a receptben kétféle gombát használnak: fehér és barna. A gombát apró szeletekre vágjuk.

  • Egy serpenyőben olajat hevítünk, és hozzáadjuk a hagymát. puhára sütjük.

  • Ezután a gombát a serpenyőbe küldjük. Alaposan keverjük össze, és ügyeljünk arra, hogy a keverék ne égjen le.Amikor a gomba levet enged, adjunk hozzá búzalisztet és keverjük össze.

  • Tegyük át a hagymás-gombás keveréket egy serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon, zárt fedél mellett további 15-20 percig, amíg a marhahús megpuhul.

  • 5 perccel a serpenyő levétele előtt adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, és ízlés szerint sózzuk meg a levest.

  • Tálaljuk a gombalevest egy gyönyörű tálban zöldekkel, tejföllel vagy házi krutonnal.

Tipp: fűszerekkel és fűszernövényekkel könnyű elnyomni a gomba ízét, ezért a szokásosnál kevesebbet adjunk hozzá. Főzés után fedővel le kell zárni a levest, és vastag törülközőbe tekerni. Hagyja a levest 10-15 percig hatni, ezalatt az aroma telítetté válik.

Jó étvágyat és jó hangulatot!

Főzzön leveseket receptjeink szerint, és írja meg véleményét!

Új recepteket követhetsz közösségi oldalainkon. Add hozzá és maradj tájékozott!

Következő

Olvassa el továbbá: