Gombás csiperke ecetes recept gyors módja

Előző

Pácolt ropogós gomba fűszerekkel – ennél jobbat nem is találsz!

A gomba szinte azonnal bepácolódik. Ezenkívül a csiperkegomba önmagában nem igényel hosszú távú hőkezelést vagy sókezelést. Gyakorlatilag nyersen is használhatók. Ennek eredményeként a gombák illatosak és ropogósak. Önmagukban is szépek. Az ünnepi asztalon mindenképp legyen helye a finom gombáknak...

ÖSSZETEVŐK

  • Vargánya gomba (kicsi) - 1 kg;
  • Finomított napraforgóolaj - 50 g;
  • Cukor - 4 evőkanál.
  • Fokhagyma - 1 gerezd;
  • Ecet 9% - 100;
  • Fűszerek - ízlés szerint;
  • Víz - 1 l;
  • Só - 2 tk.

KÉSZÍTMÉNY

  • Mossa meg a gombát, és tegye egy serpenyőbe vízzel.
  • Adjunk hozzá cukrot, napraforgóolajat, sót, fűszereket.
  • Forralás után 5 percig főzzük.
  • Ezután adjunk hozzá 1 gerezd fokhagymát (meghámozva, ne pépesítsük) és 100 gramm ecetet.
  • Forraljuk még 2 percig.
  • A gombát üvegbe tesszük, kihűtjük és egy napig hideg helyen tároljuk.
  • Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral.

PS. A pácolt gombát nassolni lehet az asztalon, és különféle gombás salátákat is készíthetünk. Ez a recept minden alkalomra alkalmas, hétköznapra és ünnepi asztalra egyaránt.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: