Töltött gomba jelen
ElőzőHozzávalók:
- friss gomba - 1 kg,
- csirke filé - 300-400 g,
- hagyma - 100 r,
- füstölt hús - 50 g,
– majonéz, grillfűszerek, szójaszósz – ízlés szerint.
A sajtos kupakhoz:
- kemény sajt - 150-200 g,
- majonéz - 100 g,
- tojás - 1 db.
A gombák szárát leszedjük, a hagymával együtt kis kockákra vágjuk, olajon aranysárgára sütjük.
A csirkefilét turmixgéppel verjük fel majonézzel és fűszerekkel, adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint, keverjük össze a sült zöldségekkel. A pikantéria kedvéért adjunk hozzá nagyon apró füstölt húskockákat (a kényelem kedvéért fagyasztva vágjuk).
Fűszerekkel, szójaszósszal ízesítjük a gomba kalapokat és 20-30 percig pácoljuk. Majd olajozott lapra tesszük és megtöltjük darált hússal. Felöntjük kevés vízzel, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Vegyük ki a gombát, és tegyünk mindegyikre egy-egy sajtkupakot (majonézzel kevert reszelt sajtot és egy nyers tojást). Addig sütjük, amíg a sajt el nem kezd folyni a gombáról.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Narancssárga töltött csirke
- A mézzel és citrommal töltött víz éhgyomorra jótékony hatással van és árt a fogyásnak
- Töltött sült paradicsom
- Töltött cukkinis csónakok
- Pirospaprika tekercs hallal és olajbogyóval töltött