Gombóc főzés egy lábosban
ElőzőGombóc főzés edényben recept a sütőben
A sütőben sült gombóc abban különbözik a sült vagy főtt galuskától, hogy hasonló módon elkészítve kétségtelenül finomabb. Sőt, az étel íze tetszés szerint változtatható, ha különféle önteteket adunk az edényekhez - a fokhagymától a gombáig. És hát kezdjük is...
ÖSSZETEVŐK
- fagyasztott gombóc
- hagyma - 1 db.
- zöldhagyma - egy kis csomó
- vaj 2 ek. kanalakat
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
- só, bors, fűszerek ízlés szerint
A szószhoz:
- majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
- víz - 0,5 l
KÉSZÍTMÉNY
- A hagymát meghámozzuk, félgyűrűkre vágjuk, felhevített serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük. A zöldhagymát megmossuk, apróra vágjuk.
- A formákat kikenjük vajjal, az aljára teszünk egy kis hagymát és zöldhagymát, rárakjuk a gombócokat (nem szorosan egymáshoz), majd ismét hagymát és így tovább felváltva.
- Készítsük el a szószt: öntsük fel a majonézt vízzel, sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket és alaposan keverjük össze. A gombócokat szósszal öntjük, kevés vajat teszünk a tetejére, fedjük le az edényeket.
- Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, csökkentsük minimumra, és tegyük be az edényeket 40-45 percre. A sajt szerelmesei 10 perc alatt kinyithatják az edényeket, és megszórhatják reszelt sajttal. Jó étvágyat kívánunk!
Olvassa el továbbá:
- Gombóc gombás szószban
- Gombóc leveshez - receptek bármilyen ízléshez
- Színes főzés, hogyan lehet tortát gyümölccsel díszíteni
- Gombóc
- Lusta gombóc sajtos lassú tűzhellyel