Gombóc főzés egy lábosban

Előző

Gombóc főzés edényben recept a sütőben

A sütőben sült gombóc abban különbözik a sült vagy főtt galuskától, hogy hasonló módon elkészítve kétségtelenül finomabb. Sőt, az étel íze tetszés szerint változtatható, ha különféle önteteket adunk az edényekhez - a fokhagymától a gombáig. És hát kezdjük is...

ÖSSZETEVŐK

  • fagyasztott gombóc
  • hagyma - 1 db.
  • zöldhagyma - egy kis csomó
  • vaj 2 ek. kanalakat
  • növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
  • só, bors, fűszerek ízlés szerint

A szószhoz:

  • majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
  • víz - 0,5 l

KÉSZÍTMÉNY

  • A hagymát meghámozzuk, félgyűrűkre vágjuk, felhevített serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük. A zöldhagymát megmossuk, apróra vágjuk.
  • A formákat kikenjük vajjal, az aljára teszünk egy kis hagymát és zöldhagymát, rárakjuk a gombócokat (nem szorosan egymáshoz), majd ismét hagymát és így tovább felváltva.
  • Készítsük el a szószt: öntsük fel a majonézt vízzel, sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket és alaposan keverjük össze. A gombócokat szósszal öntjük, kevés vajat teszünk a tetejére, fedjük le az edényeket.
  • Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, csökkentsük minimumra, és tegyük be az edényeket 40-45 percre. A sajt szerelmesei 10 perc alatt kinyithatják az edényeket, és megszórhatják reszelt sajttal. Jó étvágyat kívánunk!
Következő

Olvassa el továbbá: