Gyors cupcake a mikrohullámú sütőben - a legjobb receptek

Előző

Tartalom:

  • Cupcake cseresznyével cukormázban
  • A kreativitás lehetőségei
  • Banán cupcake
  • Répa torta
  • Sajttorta kandírozott gyümölccsel
  • Banános muffin dióval
  • Cupcake körtével
  • Cupcake "trópusi"

Ma, barátaim, megosztunk veletek néhány receptet egy igazán csodálatos desszerthez, amely percek alatt elkészül. Valószínűleg valaki hallott már olyan újításról, mint egy gyors cupcake a mikrohullámú sütőben, de nem mindenki tudja, hogy itt is lehet variálni a hozzávalókat, új ízeket kapni. Igen, még egy ilyen elemi receptben is tetszés szerint változtathatja a hozzávalókat, anélkül, hogy növelné a főzési időt!

Cikkünk tehát mindazoknak szól, akik édesszájúak, és azoknak, akik egy express desszerttel szeretnének kedveskedni szeretteiknek. A cupcake-t bármiben meg lehet sütni – az egyszemélyes kis csészétől a nagy szilikon formákig az egész családnak vagy a máglyalátogató vendégeknek.

Különféle és érdekes recepteket gyűjtöttünk össze a mikrohullámú sütőben elkészíthető gyors muffinokhoz: sajtos, banános, szárított gyümölccsel és kandírozott gyümölccsel! Olvasunk, ihletet merítünk és csinálunk! Szerencsére nem fog sok időt igénybe venni.

Ha nem csak magadnak, hanem barátainak, szeretteinek is szeretnél örömet szerezni, készítünk egy cupcake-t abban a mennyiségben, ami mindenkinek elegendő!

Cupcake cseresznyével cukormázban

A friss bogyók savanyúságának és a finom vaníliás tésztának és az édes fehér máznak a kombinációja felejthetetlenné teszi a desszertet!

Hozzávalók

Vaj - 180 g

  • Tojás - 3 db .;
  • Cukor - 180 g;
  • Liszt - 1 csésze;
  • Vanillin - egy kés hegyén;
  • Sütőpor - 1 tk. csúszdával;
  • Cseresznye - 150-200 év.

A mázhoz:

  • porcukor - 150 g;
  • Tej vagy tejszín - 3 evőkanál. L.;
  • Vaj - 1 evőkanál. L.;

mikrohullámú

Készítmény

  • Egy mély edényben olvasszuk fel a vajat, hagyjuk kicsit hűlni, majd adjuk hozzá a cukrot és a tojásokat. Mindent alaposan összekeverünk.
  • A lisztet összekeverjük a sütőporral és a vajas masszához keverjük. Habverővel felverhetjük, vagy ha akarjuk, használhatunk mixert is. A fő feltétel az, hogy a tésztának teljesen homogénnek kell lennie. Megkóstoljuk a cukrot, és ha van elég, áttérünk a cseresznyére. Ha nem, adjunk hozzá még egy kicsit.
  • Távolítsuk el a magokat a bogyókról, és óvatosan helyezzünk mindent egy olajozott tepsibe. Lehet szilikon, megfelelő térfogatú, vagy közönséges műanyag.
  • Külön 1 evőkanál cseresznyét szórunk rá egyenletes rétegben. l cukrot és öntsük a tésztát. Maximális teljesítményen 5-6 percig sütjük.
  • Amíg a cupcake készül, addig dolgozunk a mázon. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot. Óvatosan hozzáöntjük a tejet/tejszínt, ügyelve az állagára – több-kevesebb is lehet.
  • A cupcake valószínűleg már megsült! Ideje kivenni, fogpiszkálóval ellenőrizni a készenlétet, és tejmázzal lekenni. Ezt úgy is megtehetjük, hogy kivesszük a formából (akkor hagyni kell kicsit kihűlni) vagy közvetlenül benne - így jobban beszivárog.

    • Mindenesetre a desszertet melegen, nem forrón kell tálalni. Így jobban ki fog derülni az íze.

    A kreativitás lehetőségei

    Természetesen készíthet ilyen cupcake-t eperrel, sárgabarackkal és málnával, de az utóbbi esetben emlékezni kell a magokra.

    Nos, aki nem csak a bogyókat, hanem a gyümölcsöket is szereti, annak javasoljuk, hogy készítsen gyorssütést a mikróban almával, körtével vagy banánnal, ezeket a tészta alsó rétegébe adva. Ebben az esetben a tésztával való töltés előtt nem szükséges a tetejükre cukrot tenni - ezek a gyümölcsök önmagukban édesek. De kivi vagy narancs használatával,jobb kiegészítő édesítőszert használni.

    A gyümölcs nem csak töltelékként, hanem a tészta összetevőjeként is adható hozzá.

    Banán cupcake

    Főzzünk finom banános muffint a mikrohullámú sütőben!

    A termékek mennyiségét 10-12 minitorta számítása alapján tüntettük fel. Ha nem szeretne sok vendég kedvében járni, csak csökkentse az összetevők mennyiségét.

    SzakácstippekInkább túlérett banánt vegyünk, mint zöldeset - ettől függ a süteményünk telítettsége, és könnyebb lesz a pépet is pépesíteni!

    Villával pürét készítünk, hozzáadunk 100 ml zsíros tejet, és homogén masszává verjük.

    • Olvassz fel 50 g vajat, és keverd össze 100 ml sűrített tejjel.
    • Külön keverjünk össze egy pohár lisztet 1 tk. sütőpor
    • Először összedolgozzuk a vajas keveréket a banános-tej keverékkel, majd belekeverjük a lisztet. Ezt részletekben tesszük, minden alkalommal megkeverjük, hogy legyen ideje szétoszlani. Amint észrevesszük, hogy nem maradtak csomók, kész is a tészta!
    • Kinyújtjuk szilikon formákba, legfeljebb 2/3-ig töltve - a tészta megkel és kifolyhat.

    Kis formákban maximális teljesítménnyel 2 perc alatt elkészülnek a cupcake-k, egy-egy monoformában 5-6-ban Minden esetre fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet.

    A forró cupcake-ket hagyjuk hűlni néhány percig, majd vegyük ki, és szórjuk meg porcukor és fahéj 1:1 arányú keverékével. Hagyjuk még 15-20 percig hűlni, és alig melegen tálaljuk. A banános muffin 5 perc alatt elkészül, jó étvágyat!

    Amint látja, ebben a receptben nincs tojás, így a böjt során feltétlenül nélkülözhetetlen ital az asztalon. A vegetáriánusok is szeretni fogják ezt a lehetőséget.

    Répa torta

    A következő recept is hasznos lesz a bejegyzésbenrépatorta fahéjjal és aszalt szilvával.

    • Először áztasson be 10 aszalt szilva bogyót 30 percig.
    • Ezután öntsön 1 csésze lisztet, 1/3 csésze cukrot egy mély edénybe, adjon hozzá 1 tk. sütőpor, fahéj a kés hegyén és egy kis só. Egy kanállal keverjük össze.
    • Egy külön tálban keverjen össze 1/3 csésze tejet 60 ml növényi olajjal.
    • Adjunk hozzá vaníliát és egy pohár finom reszelőn reszelt sárgarépát (ez körülbelül egy közepes gyökér).
    • Az aszalt szilvát leszűrjük, papírtörlőn szárítjuk, majd apróra vágjuk. Mindent összekötünk, mixerrel vagy kanállal simára keverjük.
    • Öntse a tésztát egy vagy több formába.

    Süssük maximális teljesítményen 2-5 percig, a cupcakes méretétől függően.

    A desszertet melegen, mézzel vagy juharsziruppal meglocsolva tálaljuk. Kívánság szerint a receptet megváltoztathatjuk, ha aszalt sárgabarack helyett aszalt szilvát adunk hozzá, vagy apróra vágott kesudiót vagy diót "beveszünk".

    Sajttorta kandírozott gyümölccsel

    Nos, mit szólnál ahhoz, hogy a kellemeset a hasznossal ötvözzük, és az édes lisztes tésztát sajttal ízesítenénk, amit nem mindenki szeret önmagában?

    Ez a recept nem igényel sok időt vagy erőfeszítést - minden összetevő nagyon egyszerű.

    Hozzávalók

    • sajt - 200 g;
    • Tojás - 2 db .;
    • Cukor - 200 g;
    • Só - egy kis csipet;
    • Búzadara - 3 evőkanál. L.;
    • Kókuszreszelék - 1 evőkanál. L.;
    • Kandírozott gyümölcs - 100 g;
    • Ecettel oltott szóda - ? h. l.;
    • Méz (opcionális) - 2 evőkanál. L.;

    Készítmény

  • A tojásokat a cukorral stabil habbá verjük. Ha szeretné, megteheti külön is - a sárgáját cukorral, a fehérjét külön. Így a sütemény még finomabb és könnyebb lesz. A legfontosabb, hogy ne feledje, hogy a fehérjéket a legvégén adjuk hozzáközvetlenül a kész tésztába, óvatosan keverve egy kanállal.
  • Adjunk hozzá egy kis sót a gabonához, és adjuk hozzá a tojás-cukor keverékhez.
  • A sajtnak csomómentesnek kell lennie - vagy úgy vásároljuk meg, ahogy van, vagy külön turmixgépben verjük. Összekapcsoljuk a teszttel.
  • A mézet vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, hozzáadjuk, valamint a kandírozott gyümölcsöt és a kókuszreszeléket. Keverj össze mindent.
  • A formát kikenjük olajjal és beleöntjük a tésztát. Egy nagy cupcake 6 perc alatt megsül, és 3 is elég lesz több kicsihez.

    • Tejföl

    A finomságokat így is tálalhatjuk, vagy tejföllel díszíthetjük. Nagyon egyszerű elkészíteni!

    • Felverünk 100 ml tejfölt és 100 g porcukrot. Az íz javítása érdekében adjunk hozzá néhány csepp citromlevet.

    A krémet meleg és hideg cupcake-re is kenheted. Bármelyik módon finom lesz, de emlékezni kell a végső hatás különbségére: az első esetben a krém megolvad és átitatja a tésztát, a második esetben pedig buja kupak marad a tetején.

    Banános muffin dióval

    Nos, már tudjuk, hogyan tegyük boldoggá az egész családot, most pedig lássuk, mit tehetsz kedvesedért! Természetesen az összes alábbi receptben arányosan növelhető a hozzávalók mennyisége, hogy a desszertek saját kipróbálása után mindenki másnak is kedvére legyen!

    Készítsünk egy gyors banános muffint dióval.

    • Olvassz fel hozzá egy bögrében 1 ek. l. vajból, hagyjuk kihűlni, majd villával verjük fel 1 tojással és 1 ek. l. tej
    • 1 banánt villával pürésítünk, és vajjal keverjük össze.
    • Oldjunk fel 3 evőkanál. l. cukrot és óvatosan keverjük el ugyanannyi lisztet. Lehet, hogy kevesebb kell belőle, ezért a tészta állagára fókuszálva részletekben öntjük. Olyannak kell lennie, mint a folyékony tejföl.
    • 4 fél VoloshkiA diót késsel feldaraboljuk, és a tésztához keverjük.

    Amikor teljesen egyneművé válik, tegyük be a mikróba 1-2 percre. Ezután fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet, és ha szükséges, még 10-20 másodpercig a sütőben tartjuk.

    Ugyanabban a csészében süthetjük, vagy kétfelé is önthetjük, ha úgy látjuk, hogy túl sok a tészta - a lényeg, hogy az edények legfeljebb 2/3-ig legyenek megtöltve.

    Díszítsd a kész cupcake-t apróra vágott dióval vagy egy gombóc fagylalttal. Jó étvágyat kívánunk!

    Cupcake körtével

    Nos, ha a banánpürével való sütés olyan étvágygerjesztőnek bizonyul, miért nem készítünk körtével muffint?

    • Először keverje össze az összes száraz hozzávalót: 3 evőkanál. l. liszt, 1 ek. l. cukor, tk sütőpor és tk fahéj, vanília a kés hegyén.
    • Ezután körtepürét készítünk. Pucoljuk meg? érett körte - minél lágyabb lesz, annál jobb, és turmixgépben őrölje, vagy finom reszelőn reszelje le. Ehhez a mennyiséghez mindössze 1 evőkanál kell. l. püré.
    • Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk? Művészet. l. tej és növényi olaj. Homogén masszát kapunk és feltesszük sütni.

    Egy percig a mikrohullámú sütőben tartjuk teljes teljesítményen, ellenőrizzük a készenlétet, és ha szükséges, tegyük még 30 másodpercre.

    Sajtkrém

    Sajtkrémes körtetortát kínálunk. Keverjünk össze 1 evőkanál. l.. sajt további 1 evőkanál. l. körtepürét, adjunk hozzá egy kis fahéjat, ha szükséges, porcukrot vagy mézet.

    Keverjük össze, és helyezzünk el egy gyönyörű csúszdát a cupcake kupak tetejére. Cukrászati ​​fecskendővel megteheti. A legjobb, ha a sütemény ekkorra már kihűlt.

    Ugyanez a desszert elkészíthető almaszósszal is.

    Cupcake "trópusi"

    Végezetül ajánljuk az egzotikumok szerelmeseinek, hogy készítsen egy gyors cupcake-t egy teszthez"tropikus". A trópusi gyümölcsök íze különösen az ünnepi szezon előestéjén fog tetszeni.

    • Keverjünk össze egy nagy bögrében vagy műanyag edényben 4 evőkanál. l. liszt, 2,5 ek. l. cukor, 1/3 tk. sütőpor és 4 ek. l. tej Ha sikerül beszerezni a kókuszt – remek! Ha nincs, akkor közönségessel vagy krémmel tesszük.
    • Finom reszelőn dörzsöljük a friss lime vállát - mindenre szükségünk lesz? tk hámoz
    • Keverjük össze a tésztát, és csak miután megbizonyosodtunk a teljes homogenitásáról, keverjünk bele 1 ek. l. kókuszreszeléket és héját.
    • A süteményt ugyanabba a tálba helyezzük a mikrohullámú sütőbe, és 1-2 percig sütjük. Ellenőrizzük a fogkefét.

    Lekenjük lime levével

    Díszíthetjük lime levével étvágygerjesztő cukormázzal.

    Ehhez 1 tk. vaj, adjunk hozzá 3 tk. porcukor és 5-6 csepp gyümölcslé. Az egészet összekeverjük és a forró desszertre öntjük.

    Hagyjuk a mázat a levegőn megszilárdulni 10-15 percig és kész! Élvezheted!

    Amint látjátok, barátaim, egy gyors muffin a mikrohullámú sütőben, függetlenül attól, hogy milyen arányban készül, és miből készül - banánból vagy sajtból, mindig nagyon finom és valóban "villám" desszert!

    Következő

    Olvassa el továbbá: