Hajdina főzés

Előző

Hajdina recept

Az ilyen hajdina receptje meghódította az egész világot!

ÖSSZETEVŐK

? Hajdina dara - 150 g. ? Darált hús - 250-300 gr. ? Hagyma - 1 db. ? Paradicsompüré - 2 evőkanál. l. ? Fokhagyma - 2 gerezd. ? Sárgarépa - 1 db (kicsi). ? Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.

KÉSZÍTMÉNY

1. A hajdinát megmossuk, olajjal kikent serpenyőben megszárítjuk. 2. A finomra vágott hagymát, a darált húst és a sárgarépát durva reszelőn aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, alaposan összekeverjük. 3. Adjuk hozzá a hajdinát a húshoz és a zöldségekhez, öntsünk forrásban lévő vizet, hogy a hajdinát kissé ellepje a víz. Sózni Fedővel lassú tűzön pároljuk. Adjunk hozzá finomra vágott fokhagymát a kész hajdinához, keverjük össze. Adhatunk hozzá őrölt fekete borsot és babérlevelet.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: