Hal egy borítékban
ElőzőHozzávalók:
- halfilé (laposhal vagy tengeri sügér) - 6 db. (egyenként 200 g),
- csiperkegomba - 250 g,
- tej - 1 pohár,
- hagyma - 1 db,
- vaj - 6 evőkanál. kanál,
- liszt - 3 evőkanál. kanalak,
- apróra vágott petrezselyem - 1 evőkanál. kanál,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
A gombát tányérokra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, 2 evőkanál együtt megpirítjuk. kanál olvasztott vaj 7 perc. Hozzáadjuk a lisztet, sót és kissé lehűtjük. Keverés közben vékonyan felöntjük a tejjel. Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt, és addig főzzük, amíg besűrűsödik.
A halfilét bedörzsöljük sóval, borssal, és az olajon mindkét oldalát 5 percig sütjük. Vágjunk ki 6 db 25 x 30 cm-es téglalapot a fóliából. Mindegyik közepére tegyen egy réteg gombát, majd egy darab halat és ismét egy réteg gombát. Megszórjuk petrezselyemmel. Tekerje be a széleit egy borítékba.
A "borítékokat" sütőpapíros tepsire tesszük, és 220 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan sütjük a pulykát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a tésztát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan lehet megszabadulni a káposztatapasztól népi módszerekkel.
- Hogyan kell sertéskarajt sütni egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell megfelelően sütni a chebureket egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept