Halászlé babbal. Sovány recept az első fogáshoz

Előző

A babos halászlé nagyszerű első étel a böjt alatt. A bab nagyon tápláló és gazdag B-vitaminban, valamint fehérjében. Jó alternatívája a húsos leveseknek.

Receptünk nagyon hasonlít a hal és a zöldborscs vagy a borscs receptjéhez, a benne lévő répa miatt. Ha nem szereted a céklát, akkor nem használhatod, nagyon finom leves lesz belőle Tálalás Hozzávalók: - +

  • Növényi olaj 2 evőkanál. l.
  • 5 gerezd fokhagyma
  • Petrezselyem 1 csokor
  • Fehér bab 250 r
  • Burgonya 5 db
  • Cékla 1 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Bikák paradicsomszószban 1 üveg
  • Babérlevél 2 db
  • Fűszerek ízlés szerint
  • Cukor-homok 1 ek. l.
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 192 kcal

Mókusok: 4,8 m

Zsírok: 8,3 g

Szénhidrát: 24,8 g

Lépések 60 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=18F3IVrTxYA

  • Melegítsen fel egy fazék vizet a tűzhelyen.

  • fogáshoz

    A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.

  • Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a burgonyát. Ezután adjunk hozzá babot. Én fehér babot használok, előfőzve félig főtt. Ha babkonzervet vettél, tedd bele a levesbe 15 perccel azelőtt, hogy elkészül.

  • Vágja fel a sárgarépát egy késsel. Ha akarod, lereszelheted. A hagymát finomra vágjuk.

  • A céklát csíkokra vágjuk.

  • Egy serpenyőben olajat hevítünk, és beletesszük a hagymát és a sárgarépát. Aranybarnára pirítjuk, és hozzáadjuk a céklát. 3 percig sütjük, időnként megkeverve.

  • Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, fél pohár vizet és egy evőkanál cukrot. Egynemű állagúra keverjük és 15 percig pároljuk.

  • Amikora víz elpárolog, az öntetet egy lábosba tesszük. Utána konzerv bikákat teszünk paradicsomszószba. 7 percig főzzük.

  • Ezalatt a petrezselymet és a fokhagymát apróra vágjuk.

  • Adjunk hozzá fűszernövényeket és fokhagymát a leveshez, forraljuk fel és főzzük 1 percig. Zárja el a gázt, fedje le a serpenyőt, és ragaszkodjon hozzá a babos és halos céklaleveshez 10 percig az aromáért.

  • Jó étvágyat, kedves olvasók!

Tipp: használhatunk sötét babot is, a lényeg, hogy előtte felforraljuk, különben csúnya lila színe és kellemetlen utóíze lesz a levesnek.

Tetszett a recept? Írd meg kommentben!

Csatlakozzon csoportjainkhoz az Odnoklassnikiben, a Vkontakte-ban és az Instagramban! Mindig vannak friss receptek a finom levesekhez.

Következő

Olvassa el továbbá: