Házi csirkehús kolbász

Előző

Házi csirkehús kolbász recept

Egyetértek, mindenki szereti a kolbászt. De leggyakrabban a kolbász bolti vásárlásakor gondolunk összetételükre, főzési körülményeikre és eltarthatóságára. Most nem gondolhat rá, mert saját kezűleg elkészítjük a finom házi csirke kolbászt. Könnyű főzni, étvágygerjesztőnek tűnnek, sok szószt tálalhatunk kolbásszal és vihetjük piknikre.

ÖSSZETEVŐK

  • 500-700 g csirkefilé
  • 100 g tej
  • 30 g szilva, vaj
  • 1 tojás
  • 1 nagy izzó
  • 1 sárgarépa
  • Kapor
  • Só
  • Bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Az összes hozzávalót kivesszük és turmixgépben összeturmixoljuk.
  • Tegyünk egy kis mennyiségű darált húst egy fóliára.
  • A darált húst szorosan csomagolja be több réteg fóliába, kolbászt formázva, és a széleit kösse csomóba.
  • A kolbászt forrásban lévő vízbe tesszük és 15 percig főzzük.
  • Ezután vegyük ki, vegyük le a fóliát és süssük vajban.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: