Hogyan főzzünk gombócot sajttal és cseresznyével
ElőzőRecept sajtos és cseresznyés galuska készítéséhez
Barátaim, eredeti töltelékes galuskát kínálok, itt van sajt és cseresznye is. Mivel a hűtőben maradt egy kis sajt és cseresznye, ezért úgy döntöttünk, hogy ebből a két hozzávalóból gombócot készítünk. Nagyon jól sikerült, most minden ismerősünknek ajánljuk. Próbáld ki te is, ajánlom...
ÖSSZETEVŐK
- 150 g sajt;
- 250 g cseresznye;
- egy sárgája;
- 3. cikk l. cukor;
- tejföl.
A tésztához:
- három csésze keserű liszt;
- 300 ml meleg víz;
- fél teáskanál sót.
KÉSZÍTMÉNY
- Egy nagy tálban szitáljuk át a lisztet a keserűsóval. Ezután fokozatosan öntsön meleg vizet a csúszda közepébe, és egy villával gyúrja össze a tésztát.
- Ezután kézzel gyúrjuk a tésztát, nagyon puha legyen. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vizet. A tésztát golyóvá forgatjuk és egy tálba tesszük. Fedjük le a tálat polietilén fóliával, és hagyjuk 40 percig keleszteni.
- Most távolítsuk el a magot a meggyről. A sajtot a sárgájával és a cukorral őröljük, hozzáadjuk a cseresznyét.
- Most a tésztát vékony palacsintává tekerjük. Pohár segítségével vágjon 5 cm átmérőjű köröket. A kör közepére tegyünk egy kis tölteléket, a széleit copfokkal csippentsük össze.
- Ezután egy széles serpenyőben forraljunk fel sok vizet, sózzuk meg, tegyük bele a gombócokat és főzzük 3-4 percig. miután lebegtek, dobja ki a gombócokat egy szűrőedénybe. Tányérokra rendezzük, hozzáadjuk a tejfölt. Tálaljuk az asztalra.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan főzzünk finoman gombócot
- Hogyan és mennyit főzzünk burgonyát és sárgarépát Olivier salátához
- Hogyan főzzünk csirkehúslevest cérnametélttel
- Hogyan főzzünk rákrudat tésztában
- Hogyan főzzünk diétás csirke kebabot