Hogyan főzzünk gombócot sajttal és cseresznyével

Előző

Recept sajtos és cseresznyés galuska készítéséhez

Barátaim, eredeti töltelékes galuskát kínálok, itt van sajt és cseresznye is. Mivel a hűtőben maradt egy kis sajt és cseresznye, ezért úgy döntöttünk, hogy ebből a két hozzávalóból gombócot készítünk. Nagyon jól sikerült, most minden ismerősünknek ajánljuk. Próbáld ki te is, ajánlom...

ÖSSZETEVŐK

  • 150 g sajt;
  • 250 g cseresznye;
  • egy sárgája;
  • 3. cikk l. cukor;
  • tejföl.

A tésztához:

  • három csésze keserű liszt;
  • 300 ml meleg víz;
  • fél teáskanál sót.

KÉSZÍTMÉNY

  • Egy nagy tálban szitáljuk át a lisztet a keserűsóval. Ezután fokozatosan öntsön meleg vizet a csúszda közepébe, és egy villával gyúrja össze a tésztát.
  • Ezután kézzel gyúrjuk a tésztát, nagyon puha legyen. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vizet. A tésztát golyóvá forgatjuk és egy tálba tesszük. Fedjük le a tálat polietilén fóliával, és hagyjuk 40 percig keleszteni.
  • Most távolítsuk el a magot a meggyről. A sajtot a sárgájával és a cukorral őröljük, hozzáadjuk a cseresznyét.
  • Most a tésztát vékony palacsintává tekerjük. Pohár segítségével vágjon 5 cm átmérőjű köröket. A kör közepére tegyünk egy kis tölteléket, a széleit copfokkal csippentsük össze.
  • Ezután egy széles serpenyőben forraljunk fel sok vizet, sózzuk meg, tegyük bele a gombócokat és főzzük 3-4 percig. miután lebegtek, dobja ki a gombócokat egy szűrőedénybe. Tányérokra rendezzük, hozzáadjuk a tejfölt. Tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: