Hogyan kell megfelelően sütni a fagyasztott galuskát egy serpenyőben

Előző

Tartalom:

  • Hogyan sütjük a fagyasztott galuskát egy serpenyőben
  • Párolt és sült galuska
  • Hogyan kell főzni sült galuskát adalékanyagokkal

Hagyományosan szokás galuskát főzni, de tudtad, hogy ez a sokak által kedvelt étel sült formában is elkészíthető, és még finomabb lesz?

Nagyon kényelmes, ha félkész termékek vannak a hűtőszekrényben - megtakarít a főzési idő hiánya esetén, és itt megtanulhatja, hogyan kell megfelelően sütni a fagyasztott gombócokat egy serpenyőben!

Nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye a gombócok ízét, és gyorsan készítsen egy szokatlan kiadós ételt étvágygerjesztő ropogós aranyhéjjal a főtt tészta helyett.

A sütéshez a legmegfelelőbb egy vastag aljú, tapadásmentes bevonatú serpenyő.

A vastag, jó minőségű polírozott öntöttvasból készült töltelék szintén elfogadható megoldás.

A sült, fagyasztott gombócokat többféleképpen is elkészítheti, amelyeket sorra megfontolunk.

Hogyan sütjük a fagyasztott galuskát egy serpenyőben

Ehhez az opcióhoz sok finomított növényi olajra lesz szüksége. Öntsük a tepsibe úgy, hogy a réteg kb. 3 cm legyen. Az olajat erős lángon jól felforrósítjuk. Ezután mérsékeljük a lángot közepesre, és a fagyasztott gombócokat a serpenyőbe öntjük.

Hogyan kell főzni a "krumpli" galuskát

Főzés előtt nem szükséges kiolvasztani. A gombócokat egy rétegben az edény aljára kell tenni, nem ajánlatos egynél többet tenni, különben nem sül át jól mindegyik.

Ha sok a gombóc, osszuk több adagra.

Arra készüljünk, hogy a vaj elkezd "repedni", mert a nedvesség elkezd kijönni a tésztából. Jobb, ha nem fed le az edényeket, különben a kéreg nem lesz ropogós.

Tegyen fel egy konyhai szalvétát, nehogy megégesse a kezét olajfröccsenéstől,és percenként keverjük meg a gombócokat. A sütés 12-15 percet vesz igénybe.

Amikor az összes gombócot egyenletesen aranyszínű kéreg borítja, kivesszük és tányérra tesszük. Ropogósan és lédúsan jönnek ki.

Tejföllel, fűszernövényekkel vagy bármilyen ízlés szerinti szósszal tálaljuk.

Párolt és sült galuska

Egy másik lehetőség, hogyan süssünk finomra fagyasztott gombócot egy serpenyőben - a lágyabb kéreg kedvelőinek!

Öntsön olajat a serpenyőbe 0,5 cm-es rétegben. Gyújtsa fel a tűzre. A fagyasztott gombócokat a forró olajba dobjuk, és állandó kevergetés mellett, nagy lángon 5-7 percig sütjük.

sütni

Ezután mérsékeljük a lángot, öntsünk egy kevés vizet (30-40 ml) a serpenyőbe, fedjük le, és hagyjuk 10 percig párolódni a gombócokat. Ezután nyissa ki a fedelet, ha a víz még nem párolgott el, adjunk hozzá tüzet, és várjuk meg, amíg elpárolog.

Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és tálalja az edényt az asztalra. A gombócok aranyszínűek, de a héja nem túl kemény.

Hogyan kell főzni sült galuskát adalékanyagokkal

A fagyasztott gombócokat a fent leírtak bármelyikével süthetjük, de adalékanyagokkal.

Ízletes és szokatlan lesz, ha a sütés végén reszelt sajttal szórja meg az edényt, hagyja, hogy felolvadjon.

A gombócokat megtölthetjük felvert tojással. A fűszerek és fűszerek pikáns jegyeket adnak az ételhez. Vannak, akik szeretik a félkész terméket paradicsomszószban sütni. A vajhoz szójaszószt, zöldeket, fokhagymát, reszelt sárgarépát vagy hagymát is adhatunk. Röviden: kísérletezzen ízlése szerint!

Most már tudja, hogyan kell fagyasztott gombócokat sütni egy serpenyőben, és pillanatok alatt ízletes és kiadós ételt készíteni. Ha a boltban vásárolunk félkész termékeket, akkor próbáljunk vastagabb tésztájú galuskát választani, hogy ne szakadjon szét sütés közben.

De persze nincs finomabb a házi galuskánál! Előre felragaszthatod és lefagyaszthatod.

Egy ilyen termék a fagyasztóban legfeljebb 1 évig tárolható.

Következő

Olvassa el továbbá: