Hogyan készítsünk házi sajtot tejből
ElőzőHogyan készítsünk házi sajtot tejből
A házi sajt nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a lényeg, hogy a kiindulási termékek természetesek legyenek. Ez a finom túró nemcsak abban különbözik majd a bolti túrótól, hogy tartósítószer-, színezék- és alacsony sótartalmú lesz. Vagyis a sótartalma csak tőled függ.
A házi sajt receptje folyamatosan javítható különféle adalékanyagok hozzáadásával: friss vagy szárított fűszernövények, provence-i fűszernövények, gomba, szárított paradicsom, sonkadarabok vagy sajtos füstölt kolbász, vagy cukor hozzáadásával teljesen édes sajtot készíthetünk. és kakaót főzés közben.
Íme a legegyszerűbb recept…
ÖSSZETEVŐK
- 1 liter tej;
- 1. cikk l. só;
- 200-300 gramm tejföl;
- 3 tojás.
KÉSZÍTMÉNY
- A tejet sózás után forraljuk fel.
- Ekkor a tejfölt felverjük a tojással.
- Amikor a tej felforr, adjuk hozzá a tejfölt, miközben keverjük a keveréket, és forraljuk körülbelül 5 percig. amint a massza elválik a savótól, ezt a masszát szűrőre dobjuk.(fémszitám nem volt, gézet használtam).
- Hagyja teljesen lefolyni a folyadékot.
- Néhány óra múlva már lehet enni!
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Csináld magad laphajlító gép, hogyan készítsünk házi készítésű készüléket
- Hogyan készítsünk sajtot savanyú tejből
- Hogyan készítsünk házi ketchupot télre. Receptek.
- Hogyan készítsünk házi kandírozott narancshéjat Recept
- Hogyan készítsünk házi sampont