Hogyan készítsünk papírformát cupcakes sütéshez

Előző

Tartalom:

  • A papírformák fajtái
  • Formák cupcakes készítéséhez saját kezűleg

A kekszek, muffinok és pudingok nagy népszerűségnek örvendenek a felnőttek és a gyerekek körében is, és az elkészítéshez szükséges cukrászati ​​kellékek választéka egyszerűen hatalmas. Leggyakrabban azonban nehéz feladattá válik egy termék tartályból történő beszerzése, de a saját kezűleg készített cupcakes-sütésre szolgáló papírformák nagy lendülettel megbirkóznak ezzel. Elkészítésük nagyon egyszerű és érdekes, ezekben a kosarakban főzve megkímél minket az unalmas mosogatástól.

Tudniillik a papír mindent elvisel, és ez nem csak az írásra vonatkozik, mert esetünkben a cellulóz tulajdonságainak stabilitása, tartóssága és sokoldalúsága a fő tényező vezető pozíciójában a többi formázott desszert "keret" között.

Ezek a könnyű, elegáns kosarak hidegen és sütőben is jól teljesítenek. Ezenkívül az édesipari termék tökéletesen kivonható az ilyen formákból anélkül, hogy elveszítené integritását és esztétikai értékét. Ráadásul ha kívánjuk, egyáltalán nem kell kikanalaznunk a cupcake-t a kapszulából, mert ez a részlet ügyes kialakításával és díszítésével kiváló asztaldísz lesz.

A papírformák fajtái

A cupcakes sütéshez szükséges formák többféle cellulózipari termékből készíthetők. A legegyszerűbb lehetőség a pergamen élelmiszerpapír, sima és meglehetősen sűrű.

Általában ezt az anyagot speciális kezelésnek vetik alá a nagyobb szilárdság és nedvességállóság érdekében, ahol savat használnak impregnálásként. Az ilyen édesipari kapszulákat a hőállóság magas mutatói különböztetik meg, és tökéletesen felszívják a felesleges zsírt.

hogyan

Ma azonban a cukrászati ​​dicsőség Olimpusán a szilikon bevonatú élelmiszerpapír volt. Az ilyen kosaraknak van helyük megfordulni. Gyártjákkülönböző formájú - a nagytól a miniatűrig. Leggyakrabban ezeket a formákat kedvelik a cukrászdák, a kis desszert kávézók és padok, valamint a tapasztalt háziasszonyok.

Formák cupcakes készítéséhez saját kezűleg

Ma már a kiskereskedelmi üzletek kínálják a legszélesebb választékot kész papírkapszulákból cupcake-hez, de ha sütésről van szó, semmi sem áll közelebb a saját készítésű formák szívéhez.

Nem kell előre aggódnia, nem kell otthon egy egész minigyárat telepítenünk, és egy egész napot kosarak építésével töltenünk, éppen ellenkezőleg, az egész eljárás nem tart tovább fél óránál, és csak a következő eszközökre van szükségünk:

  • Iránytű vagy körsablon;
  • Egy egyszerű ceruza;
  • Egy pergamenlap;
  • Két fém hullámos forma cupcake-hez;
  • Egy tál víz;
  • Olló;

és féktelen lelkesedéssel.

A gyerekeket is be lehet vonni ebbe a tevékenységbe. Számukra ez egyszerre lesz szórakozás és kisebb bravúr. Ha pedig úgy dönt, hogy színeket és eredetiséget ad a formákhoz, akkor érdemesebb élelmiszerfestékeket beszereznie, hogy kosaraink biztonságosak legyenek.

Most kezdjük el az űrlapok készítését:

  • Először is meg kell határoznunk leendő kosaraink átmérőjét. Ehhez meg kell mérnünk az előkészített fémformák sugarát egy körzővel, hozzá kell adni még 1 cm-t, és már ilyen adatokkal kört kell rajzolni egy sütőpapír lap sarkába.
  • Azok számára, akik húsz éve végeztek iskolát, és már elfelejtették, hogyan is nézett ki az előkészítő szoba, van egy másik lehetőségünk, hogyan rajzolhat egy tetszőleges méretű páros kört. Ehhez találnunk kell egy poharat, vázát vagy tégelyt, amelynek bemeneti nyílása valamivel nagyobb lesz (2-szer centiméter), mint a névleges forma kerülete. Az edény felhelyezésepapíron triviálisan körvonalazzuk az edény nyakát sablonként.
  • Hogy gyorsabban és harmonikusabban menjen a munkánk, többször összehajthatja a pergament, és egy ollóval egyszerre 7-8 kört vághat.
  • Most a kapott köröket alaposan át kell áztatni, amihez egymásra rakjuk, és szó szerint 10 másodpercre belemerítjük egy vízzel teli tálba.
  • Ezt követően a fejjel lefelé fordított hullámos fémkeretet egyenletesen be kell vonni egy nedves papírlappal, majd ráborítjuk a második formát úgy, hogy a papír a két lámpa közé kerüljön.
  • Most már csak meg kell várnunk, hogy a pergamen teljesen megszáradjon a prés alatt. Télen a száradási folyamat felgyorsítása érdekében az egész szerkezetet akkumulátorra helyezheti, nyáron pedig a nedvesség tökéletesen elpárolog a napon.
  • Egy idő után eltávolíthatjuk a papírt a fém "satukból", és a papír cupcake kapszulákat rendeltetésszerűen használhatjuk.

    • Kézzel készített kosaraink tésztával való megtöltéséhez speciális sütőformát használhatunk, amelyet a mélyedésekbe helyezünk. De ez csak egy plusz intézkedés, mert papírkapszuláink további alátámasztás nélkül is tökéletesen képesek lesznek tartani a kelő keksz nyomását.

    Ha nehéznek találta az ilyen formák elkészítését, egyszerűen kibélelheti szilikon vagy más formákat sütőpapírral.

    Ha barátnők társaságában kezdett egy teázást, vagy a gyereknek egy csemegét kell készítenie az iskolai vagy óvodai nyaraláshoz, akkor a mazsolával vagy csokoládéval, lekvárral vagy dióval készült muffin remek megoldás, a sütéshez papírformák A saját kezűleg készített cupcakes kiváló segítséget nyújt ebben a nehéz feladatban.

    Következő

    Olvassa el továbbá: