Húshajók

Előző

Húscsónak receptje

A hústranszfer minden alkalomra megfelelő étel! Egy ilyen meleggel kényeztetheti családját, barátait, ha kimész a természetbe, vagy szeretne bőségesen étkezni a reggelinél, vagy például este szeretne gyorsan főzni valamit, és közben élvezni. étel. Végül is ez az étel nagyon finom és nagyon laktató, és nagyon időtakarékos!

ÖSSZETEVŐK

  • burgonya - 1 kg.
  • hús (bármilyen!!!) - 400 gr.
  • izzó - 1 nagy
  • ecetes uborka - 3-4 darab (kicsi)
  • leveles tészta - 500 gr. (Nekem kész volt, élesztő, négyzetekre vágva)
  • tojás - 1 db. (kenjük be a csónakokat)
  • kemény sajt - 50 gr. (csónakok permetezésére, de meg lehet csinálni anélkül is)

nagyon

KÉSZÍTMÉNY

  • A burgonyát megfőzzük és pépesítjük, ahogy a köreteknél szokás.
  • A húst darabokra vágjuk (ebben a példában: lapocka, nem sovány), a hagymát félkarikára vágjuk, és mindent megpirítunk az alábbiak szerint: — a húst nagy lángon, kevergetve 3 percig tartjuk; — majd hozzáadjuk a hagymát, összekeverjük, csökkentjük a gázt, és fedő alatt további 10 percig pároljuk; — ezután nyissa ki a fedőt, és közepes lángon még 4 percig kissé párologtassa a levét, kapcsolja ki!
  • Vágja az uborkát félgyűrűkre vagy csíkokra (ha nagy). Az uborkát vagy sózzuk, vagy hordóban érleljük (a pácolt nagyon erős ecetszagú). Ha van több uborkád, tedd bele, nem bánod meg!
  • A felolvasztott tésztát 4 részre osztjuk (minden réteg, a példában 2 db volt, 8 csónak lett belőle). Nyújtsa ki a tésztát úgy, hogy egy téglalap háromszor nagyobb legyen, mint az első negyed. A felsodort tészta szélei kissé vékonyabbak legyenek, mint a közepe.
  • A kinyújtott tésztát rétegesen kiterítjük:

— két vagy három evőkanál (egy tárgylemezzel) elkészített pürét; — rántott hús és szeletelt uborka. Az oldalakon hosszirányú vágásokat végzünk.

Tekerje be mindkét oldalát úgy, hogy a vágás középen legyen.

  • Adjon csónak formát termékünknek, csípje össze a széleit.
  • Sütőpapíros tepsire tesszük. Ha nincs elég hely a formában, minden csónakot kibélelünk sütőpapírral. A csónakokat kenjük meg felvert csirke tojással, a közepébe önthetünk egy keveset, a közepét pedig enyhén fedjük be reszelt sajttal.
  • 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, pirulni hagyjuk. Mivel az összes hozzávaló már készen van, 25 perc elég lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: