Húshajók
ElőzőHúscsónak receptje
A hústranszfer minden alkalomra megfelelő étel! Egy ilyen meleggel kényeztetheti családját, barátait, ha kimész a természetbe, vagy szeretne bőségesen étkezni a reggelinél, vagy például este szeretne gyorsan főzni valamit, és közben élvezni. étel. Végül is ez az étel nagyon finom és nagyon laktató, és nagyon időtakarékos!
ÖSSZETEVŐK
- burgonya - 1 kg.
- hús (bármilyen!!!) - 400 gr.
- izzó - 1 nagy
- ecetes uborka - 3-4 darab (kicsi)
- leveles tészta - 500 gr. (Nekem kész volt, élesztő, négyzetekre vágva)
- tojás - 1 db. (kenjük be a csónakokat)
- kemény sajt - 50 gr. (csónakok permetezésére, de meg lehet csinálni anélkül is)
KÉSZÍTMÉNY
- A burgonyát megfőzzük és pépesítjük, ahogy a köreteknél szokás.
- A húst darabokra vágjuk (ebben a példában: lapocka, nem sovány), a hagymát félkarikára vágjuk, és mindent megpirítunk az alábbiak szerint: — a húst nagy lángon, kevergetve 3 percig tartjuk; — majd hozzáadjuk a hagymát, összekeverjük, csökkentjük a gázt, és fedő alatt további 10 percig pároljuk; — ezután nyissa ki a fedőt, és közepes lángon még 4 percig kissé párologtassa a levét, kapcsolja ki!
- Vágja az uborkát félgyűrűkre vagy csíkokra (ha nagy). Az uborkát vagy sózzuk, vagy hordóban érleljük (a pácolt nagyon erős ecetszagú). Ha van több uborkád, tedd bele, nem bánod meg!
- A felolvasztott tésztát 4 részre osztjuk (minden réteg, a példában 2 db volt, 8 csónak lett belőle). Nyújtsa ki a tésztát úgy, hogy egy téglalap háromszor nagyobb legyen, mint az első negyed. A felsodort tészta szélei kissé vékonyabbak legyenek, mint a közepe.
- A kinyújtott tésztát rétegesen kiterítjük:
— két vagy három evőkanál (egy tárgylemezzel) elkészített pürét; — rántott hús és szeletelt uborka. Az oldalakon hosszirányú vágásokat végzünk.
Tekerje be mindkét oldalát úgy, hogy a vágás középen legyen.
- Adjon csónak formát termékünknek, csípje össze a széleit.
- Sütőpapíros tepsire tesszük. Ha nincs elég hely a formában, minden csónakot kibélelünk sütőpapírral. A csónakokat kenjük meg felvert csirke tojással, a közepébe önthetünk egy keveset, a közepét pedig enyhén fedjük be reszelt sajttal.
- 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, pirulni hagyjuk. Mivel az összes hozzávaló már készen van, 25 perc elég lesz.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan sütjük a pulykát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a tésztát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan lehet megszabadulni a káposztatapasztól népi módszerekkel.
- Hogyan kell sertéskarajt sütni egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell megfelelően sütni a chebureket egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept